Meniji koji će biti domaćini Parrillade (roštilj na španjolskom)

Paralelada , kako je poznata u Španiji, je roštilj i ponekad se naziva barbacoa . Reč parrillada se zapravo koristi u većini špansko govorećih zemalja; Međutim, takođe ćete čuti parrilu i asado . Paralelada u Španiji je slična onima pripremljenim u Argentini i ostatku Latinske Amerike, sa jednim velikim izuzetkom - u Španiji nije samo meso. Ribe, školjke i povrće su popularne na brazi , a na roštilju su isto tako često na parliladama u Španiji.

Dva Parrillada menija

Dva menija ispod su pogodna za toplo letnje vreme i jedu "al fresko". Oba menija pružaju nekoliko jela za svaki kurs - Tapas, prvi kurs, glavni kurs i desert, ili na španskom tapasu, Primer Plato, Plato Principal i Postre . Izaberite i izaberite, miješajte i podudarite se po želji. Ne postoji ispravan ili pogrešan način bacanja parrillade , izuzev što bi trebalo da ima dovoljno hrane za kretanje! Nakon dva menija su preporuke za piće.

Ideja za Meni 1 je da vam omogući najviše vremena da se družite sa svojim gostima odabirom posuđa koja se može pripremiti unapred. Osim za pečenje mesa na roštilju, (koji treba pažnju, pa se ne plamti), sva jela su unapred i hladna su letnja goriva.

Za Menu 2 smo odabrali nekoliko vrlo tradicionalnih španskih jela od početka do kraja. Iako se većina hrane može pripremiti prije vremena, postoji nekoliko jela koja treba poslužiti odmah nakon kuvanja, a većina jela se servira toplo.

Meni 1 - Lako, Napravite napred španski meni

Tapas

• Melona s Serrano Ham
• Jajcevica na žaru sa paradajzom Vinaigreta
• Pržene crvene paprike u nafti, kisu i česmu

Prvi kurs

• Gazpacho Andaluz recept - Andaluzijska hladna paradajz supa

Glavno jelo

• Jednostavne španske riblje roštilje - Costillas de Cerdo a la Parilla
• Španski marinirani goveđi kabob recept - Brochetas de Ternera

• Salata španske ljepote - Ensalada de Pasta

Desert

• Recept za kafu - kakao sladoled - Granizado de Café y Cacao

Meni 2 - Tradicionalni španski Parrillada meni

Tapas

• Tortilla de Patata - španski recept za omlet od krompira ili kako napraviti Tortillo de Patata Korak po korak s Photos
• Jamon Serrano za više informacija
• Tapacirani škampi na žaru - Gambas a la Plancha
• Chistorra Chorizo ​​na žaru, Uvod u špansku Chorizo ​​i sorte španske svinjske kobasice

Glavno jelo

• Jagnje od šljive na žaru - Chuletas de Cordero
• Pečenje Peppers Korak po korak s Photos
• Fried Krompir - Patatas Fritas
• Španska mešana zelena salata - Ensalada Mixta

Desert

• Španska Vanilija Flan sa karamelnim sosom ili španjolskim flanima vrhunskog ukusa (naranča, kafa, jagoda, sira od borovnice i još mnogo toga)

Piće

Bez obzira na to koja španska jela izaberete da služe, hladne napitke su važne. Tradicionalna pića na španskom okupljanju uključuju:

• Mineralna voda - gazirana ili mirna
• Špansko Crveno Vino - Rioja ili Ribera regije imaju odlične izbore za uparivanje sa grilovim mesom i morskim plodovima

Osim vode i vina, možete odabrati da služe Španski Sangria , Tinto de Verano , španski vinski koktel, ili claras , poznat i kao "limunsko pivo", osvježavajuće piće napravljeno od hladnog piva i sode ili limunade.

Posle večere piće obično uključuje espresso kafu i špansku šerijsku brendu (Brandy de Jerez) .