Ova staromodna supa od pilećeg kukuruza počinje sa cijelim piletinom, ali se može napraviti sa oko 4 kilograma sječenih delova piletine. Završite supu sa rezanci ili rižom.
Supa je svestrana. Slobodno dodajte zamrznute rezane boranije ili mješovito povrće umjesto graška, ili dodajte kukuruz u supu. Konzerve pečurke ili sveće pečurke bi bile dobar dodatak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kuvana piletina, oko 4 do 5 kilograma
- 2 rebra celera, seckana
- 2 velika šargarepa, seckani
- 1 1/2 kašičice so
- 8
- biber
- 1
- lijev list
- 2 litre vode
- 1/2 kilograma šargarepa
- 3 rebra celera, rezane
- 2 srednja krompira, narezana
- 1 čaša smrznutog zelenog graška
- 1 do 2 šolje fine netaknute rezance ili oko 1/2 čaše nekuvanog pirinča
Kako to učiniti
- Isecite piletinu na komade; stavite u veliki pokriveni kotlić sa 2 rebra narezana celerom, 2 seckana šargarepa, 1 1/2 kašike soli, bibera, lijevog lista i 2 litre vode.
- Pokrijte i isperite u trajanju od 1 do 2 sata, sve dok pile ne rade. Uklonite piletinu i napojite juho, izbacite povrće. Kada je piletina lako rukovati, uklonite s kostiju i isecite na manje komade. Hladiti piletinu dok ne budete spremni za upotrebu.
- U međuvremenu, dodajte narezane šargarepe, narezane celeri i krompir na čorbu; kuhati oko 15 minuta, sve dok se ne oglasi. Dodajte grašak i rezance; nastaviti da kuva oko 15 minuta duže, sve dok noodles ne rade. Dodajte oko pola piletine, zadržavajući drugu polovinu za drugu upotrebu, kao što je salata od piletine, za sendviče ili recept za grickalice .
Povezani recepti
- Kremasta pileća supa
- Pileća tortilja supa
- Country-Style pileća supa od supa
- Pileća čaura sa kukuruzom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 770 |
| Ukupna mast | 39 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 237 mg |
| Natrijum | 807 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 78 g |