Ove ukusne krupne pecine napravite unapred , hladite do 2 dana, a zatim ga ponovo zagrejte i držite vrelo u sporu štednjak. Krompir je kremast i glatka i ima savršen ukus i konzistenciju.
Ovaj krompir je savršen kada se zabavljate, posebno na Dan zahvalnosti. Jedan kurs i čekanje na vas je odličan način da sve učinite mnogo lakšim. A ovaj krompir je vrlo kremast, sa fantastičnim ukusom od krem sira i pavlake .
Ako želite, mogli biste sauteći seckani luk i neki mleveni beli luk u maslacu od 1/3 sve do ispražnjenja pre nego što ga dodate u pavlaku. U tom slučaju, ispuštati prah luka i beli luk.
Šta ćeš ti trebati
- 5 kilograma russet ili
- Yukon Gold krompir , oljušten i četvrtast
- 1 (8-unca) paket krem sira, omekšan
- 1 čaša pavlaka
- 1 kašičica luk u prahu
- 1-1 / 2 kašičice soli
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike belog bibera
- 1 tuklo jaje
- 1/3 čaše putera
Kako to učiniti
- Krompir kuvati u velikom loncu s kuhanom slanom vodom dok ne budu blagi, oko 20 do 30 minuta. Dobro iscrtajte krompir u cedilu i vratite se na suv lonac. Protresite se na niskoj vrućini oko 1 minuta. Ovo pomaže da krompir bude puhast dok pokreće višak vlage.
- Zatim sjemiti krompir sve dok nema grudvica. Pobijte u kajmakom, pavlaku, prahu luk, so, biber i jaje.
- Stavite pire krompir u maznu posudu od 9 "x 13". Taliti maslac i šećer preko krompira. Hladiti 20 minuta, a zatim pokriti i hladiti do 3 dana.
- Uzmite krompir iz frižidera oko 3-1 / 2 sata pre služenja vremena. Dobro mešajte mešavinu krompira. Uklonite krompir iz posude i postavite ga u četverokrevetnu ili petokraku . Pokrivajte i kuhajte na niskoj vrućini 3 do 4 sata, mešajući jednom ili dva puta.
- Možete dodati još topljenog putera ili neke kreme ili mleka ako želite mekšu konzistenciju. Krompir se može držati u spornom kuhinjskom aparatu dodatnih 30 minuta ili više na niskom nivou, ili ako je potrebno, pretvoriti krpu na "ostati toplo" još sat ili dva.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 299 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrijum | 380 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 6 g |