Kremasti česen Četiri sireve testenine ispunjene su Asiago, Romano, parmezanom i krem sirem. Italijanski sirevi stvaraju lijep ugriz za testeninu, a kremasti sir daje kremastu teksturu u sosu! Decadentno je ipak super jednostavno. To je brza i laka pasta koja se može napraviti za manje od 30 minuta!
Dodajte ovo jelo na svoj repertoar u nedjelju. Potrebno je samo nekoliko sastojaka da bacite ovo jelo zajedno i da možete kompletirati celo jelo u jednom loncu ako želite! To je savršeni lagani recept za večeru u bilo kom domaćinstvu! Poslužite ovoj testenini kao obrok dodavanjem grilirane piletine ili škampi ili kao testeninski tok!
Više volim da koristim špagete u ovom jelu, ali možete zamijeniti bilo kakvu suvu ili svježu pastu koju volite. Takođe bi bilo ukusno sa svežim fettuccinom!
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 čilapa luka (mleveno)
- 2 oz. krem sira (omekšana na sobnoj temperaturi)
- 1/4 čaša asiago sira
- 1/2 parmezan sir (plus dodatak za garnjenje)
- 1/2 čaša Romano sira
- 1/2 čaša teška krema
- 8 oz. kuvani špageti (rezervni 1/4 šoljice testenine vode)
- Točak soli i biber po ukusu
- 1 kašičica fino iseckane italijanskim peršunom
Kako to učiniti
- Špagete kuhajte u skladu sa uputstvima za pakovanje al dente pasta i rezervirajte 1/4 čaše tjestenine nakon što su špageti završili kuvanje. Budite pažljivi da ne prevučete testenine dok završi kuvanje u sosu od sira. Napravite špagete i isperite toplom vodom kako biste sprečili lepljenje dok pripremate sos.
- Zagrejte maslac i maslinovo ulje u velikoj ponudi ili u istom loncu koji ste upravo koristili za testeninu! Smanjite toplotu na nisko i dodajte mleveni beli luk i kuvate dok mirisni. Budite pažljivi da ne bacate beli luk, jer će promeniti ukus.
- Dok držite posudu na niskoj temperaturi, u tešku kremu promešajte u puter i maslinovo ulje. Može pomoći da se koristi žvakanje. Zatim postepeno udisajte krem sir, romano, parmezan i asiago sir. Dodajte kuvane špagete u sos i dodajte rezervisanu pastuvu vodu. Bacite do potpunog premaza.
- Uzmite sol i biber. Kuvajte još dve minute, mešajući i bacajući testenicu sve dok se neki sosovi ne absorbuju u testenine. Bacite testeninu i sos sa peršunom i vrhom dodatnog parmezanskog sira. Servirati testenine u toplim posudama kako bi sos od sira kremasto dok služe.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 977 |
Ukupna mast | 65 g |
Zasićenih masti | 37 g |
Nezasićena mast | 21 g |
Holesterol | 176 mg |
Natrijum | 872 mg |
Ugljikohidrati | 64 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 37 g |