Šta ćeš ti trebati
- 4 oz maslaca (1/2 čaše, sobne temperature)
- 2/3 čaše smeđi šećer (svetlo, upakovano)
- 2 žlice mlijeka
- 1 tsp vanilj ekstrakt
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1/2 tsp soli
- 2/3 čokoladni čips (mini)
- 1 lb čokoladni bombona
Kako to učiniti
1. U posudu velikog miksera za postolje, kombinirajte omekšano maslac i smeđi šećer. Pobijte ih zajedno na srednjoj brzini koristeći vezu za lopate sve dok ne budu lagane i puhaste, oko 2-3 minute.
2. Sa mikserom koji radi na niskom nivou, dodajte mlijeko i vaniliju i tukli dok ne budu ugrađeni.
3. Zaustavite mikser i dodajte brašno i sol i sve ćete ispariti na niskom nivou dok se brašno ne zamagli.
Dodajte minijaturne čokoladne čipke i ručno pomiješajte ih, srušite dno i bočne dijelove posude kako biste bili sigurni da je sve brašno ugrađeno.
4. Provucite list papira sa pergamentom ili voštanim papirom. Koristite bombonu ili kašičicu da biste formirali male kuglice testa, nešto manje od prečnika od jednog inča. Cookie Dough tartufi su prilično bogati, tako da ti bolje funkcionišu kao ugrize. Hladiti krušice za testo za kolače dok nisu čvrste.
5. Kada ste spremni da potapate tartufe, rastopite čokoladni premaz. Stavite ga u posudu za mikrotalasnu pećnicu i mikrotalasnu pećnicu u trajanju od jednog minuta dok se ne stopi, uz mešanje posle svakog minuta kako bi se sprečilo pregrevanje.
6. Kada se sloj rastopi, koristite alat za viljušku ili potapanje kako biste potapali tartuf u sloju, potpuno ga potopite. Izvadite ga iz čokolade i povucite dno preko usana u posudu kako biste uklonili višak čokoladnog premaza, a zatim ga vratite na pločicu za pečenje. Ponovite sa preostalim centrima za čaše i čokoladom.
7. Skladištite Cookie Dough tartufe u nepropusnom spremniku u frižideru do 2 nedelje.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 143 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 6 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 8 mg |
Natrijum | 76 mg |
Ugljikohidrati | 13 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 2 g |