Razbijte brzo pomoću lagane, zdrave hrane i puno tečnosti
U Turskoj, svetom mesecu Ramazana, ili ' Ramazanu ', paradoksalno je vreme posta tokom dnevnih sati i praznik između zalaska sunca i izlaska sunca. Iako tradicija navodi da je Ramazan vrijeme za duhovnost i obučavanje tela sa manje, ljudi se često odnesu na raznovrsne bifee i raskošne obroke.
Ramazan je jedno od najboljih dana u godini da iskusi najbolje turske kuhinje i hospitatliy, ali i lako se zauzima i prejeda.
Mnogi ljudi se bore sa dodatnim kilama koje su stekli kada je Ramazan završio. Ali doktori i dijetetičari se slažu, tokom Ramazana manje je više. Jelo zdravi i osećaj dobro je definitivno moguće ako pratite nekoliko jednostavnih smjernica.
1) Ne preskačite supu
Prva stvar koja dolazi na pamćenje kada neko spominje "iftar" (EEF'-tahr), prvi obrok koji svakog veka raskida brže, jedna od prvih stvari koje dolaze na pamet je supa. Klasična turska supa gotovo uvek služi kao prvi kurs uz hleb, datume i masline.
U očekivanju više hrane koja dolazi, mnogi ljudi se odlučuju za preskakanje supe. Eksperti savetuju drugačije. Turske supe, kao što su supa od crvene leče, supa ezogelin i supe od povrća napravljene samo sa malom količinom ulja su blagi po stomaku nakon dana posta i pružaju mnogo potrebnih kalorija, zdravih ugljenih hidrata i hranljivih materija. Oni takođe služe da vas popune i sprečavaju da jedete previše kasnije u obroku.
2) Izaberite mlečne proizvode niske masti i nezaslađene sireve
Mlečni proizvodi poput mleka, običnog jogurta , kefira i sira su jednako važni tokom Ramazana jer su u našoj svakodnevnoj ishrani. Pošto je Ramazan vrijeme za jelo puno tradicionalnih jela, u ovom trenutku možete naći još više mlekare u vašoj ishrani.
Zbog toga je dobra ideja da izaberete male i male verzije svih vaših omiljenih.
Koristite obrano mleko u desertima na bazi mlijeka i sirom sira za proizvodnju složenog sira pita nazvanog 'borek' (bohr-ECK ') . Takođe imajte na umu da jedenje male količine jogurta ili kefira svakog dana pomaže u postizanju zdrave varijacije.
3) Jedite dovoljno proteina za Brainpower i zdravlje mišića
Za vrijeme Ramazana su suštinski neophodni nisko-masni protein kao bezalkoholna pica i suvo crveno meso, kao i jaja i biljne proteine iz mahunarki. Svakom dan vašem telu treba ove zdrave proteine da pomognu u lečenju, dajući vam više intelektualnih sposobnosti, kao i održavanje zadovoljstva.
Prerađeno meso kao što su salama, kobasice i čak voljeni turski "sucuk" (soo-JOOK) treba jediti samo u malim količinama.
4) Napravite povrće Star od stola
Tokom Ramazana, biljna jela i salate trebale bi biti zvezde stola. Sezonsko tamno zeleno lisnato povrće poput spanaća, čarda su špricevi, a mnoga živopisna jela i salate mogu se napraviti od obojenih i zelenih paprika, svježih biljaka, kupusa, kukuruza i šargarepe kako bi ih nazvali nekoliko.
Cook svoj povrće u što je moguće vode. Oni će mnogo bolje zadržati boju, teksturu i hranljive sastojke. Jedinstveni prelivi malenog maslinovog ulja, limunovog sokova ili sirćeta su najbolji izbor.
5) Zamijenite šećer sa svežim plodovima i sokom
Svježe voće je najzdraviji način da se okonča obrok i očisti nečije. Probajte ploču svježeg voća umesto slatkih deserta. Ako izaberete da pijete voćni sok umesto vode, pijete samo sveže stiskanje odmah nakon stiskanja
6) držati cijelu zrnu i zob
Najbrži način osjećaja letargije tokom Ramazana je ispunjavanje bijelog hleba, krekera i puno belih brašna na bazi hrane i slatkiša. Eksperti savjetuju da se držite sjemena hleba i žitarica i proizvoda od zob. Kako je većina ljudi manje aktivna tokom Ramazana, ugljeni hidrati i šećeri trebaju biti pojedeni u ograničenim količinama.
7) Noć treba započeti i završiti vodom
Na kraju, ali ne i najmanje važno, za zdravlje je važno piti dovoljno vode tokom Ramazana. Prekidanje čaše sa čašom vode je norma i uvek pijete vodu na kraju "sahur" (sah-HOOR), poslednji obrok neposredno prije izlaska.
Takođe je preporučljivo piti nekoliko čaša vode između vaših obroka, kao i tokom njih.
Ovo je naročito važno kada se Ramazan desi tokom vrućih letnjih meseci kada su dani najduži.