Tri supe od bobice sa povrćem i testeninom. Da li je to supa od zrna? Biljna supa? Supa od ludila? Da, da i da! Ova super zdravoj supa od bobice sa povrćem i testeninom je sve tri, i ima malo masti i kalorija dok još uvek pruži toliko zdrave povrće i nekoliko proteina. Savršeno! Ovaj recept čini dosta, zato uverite se da imate dodatnu opremu u zamrzivaču ili frižideru, ili pozovite komšije na večeru!
Recepti i fotke zahvaljujući Vijeću za pšenična hrana
Takođe pogledajte: Lakši domaći recepti za povrće od povrća
Šta ćeš ti trebati
- 3 komada povrća
- 1 28-unca može srušiti paradajz
- 1 15-unca crni pasulj (isušeni)
- 1 15-unca može garbanzo pasulj (isušeno)
- 1 15-unca može boranija (isušena)
- 2 srednje šargarepa (narezano)
- 2 rebra celera (kocka)
- 3/4 čaša luka (sječano)
- 1 mala zelena paprika (kocka)
- 1 mala crvena paprika (kocka)
- 8 karanfilića beli luk
- 1 kašika origana
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica ružmarina
- 1 kašičica bosiljka
- 1 šolju suhe testenine, Penne ili Rotini
- 3 kašike balzamičnog sirćeta
- Paprika, po ukusu
Kako to učiniti
- U velikoj supi ili zaliha za skladištenje, kombinujte sve osim paste, sirće i crnog bibera. Dovesti do vrućine preko visoke vrućine.
- Smanjite toplotu na nisko i simulirajte delimično pokriveno dok se šargarepe ne oštre i povremeno mešaju.
- Dodajte testenine i kuhajte dok ne ponudite, još oko 10 minuta.
- Premešajte u sirćetu i začinite sa biberom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 824 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 251 mg |
| Ugljikohidrati | 151 g |
| Dijetetski vlak | 38 g |
| Protein | 47 g |