Apple Dessert Recepti

Dezerti od jela su tretman u bilo koje doba godine. Šta može da se uporedi sa aromom domaće crispne jabuke ili pite?

Jače, slatke sorte jabuka su najbolje za ishranu iz ruke, dok su druge najbolje u pekarstvu. Neke odlične jabuke za pečenje uključuju Zlatni delišes, Jonagold, Granny Smith, Braeburn i Empire. Fuji je još jedan dobar izbor, a Gala je odličan za jabuke. McIntosh je omiljen za ukus pite, ali se razbija kada se kuva. Koristite ga u pite i čipsima zajedno sa jačim jabukama, poput Zlatnog Delišća ili Džonatana.

Jabuke su takođe svestrani. Možda ćete pokušati da zamenite začine ili dodate drugačiji ukus vašoj omiljenoj torti jabuke ili pečenim jabukama. Cimet, muškatni oraščić, đumbir i karanfilić su klasične začine koje se mogu koristiti u jabučnim desertima. A uvijek je klasična kombinacija začina sa jabukama. Neke komplementarne arome uključuju limun, kalvados ili rakiju jabuke, smeđi šećer, vaniliju, sirup od javora ili aromu i karamel.

Evo nekoliko popularnih deserta za jabuke, uključujući kolače, kolačiće, coblere i pite.