Ova kolač od bundta napravljena je mešanjem torte i ukusom sa mešanjem kokosovog pudinga i mešavinom pina colada. Kokosovo i ananasova mraz je savršen topping za tortu. Okusi ananasa, kokosa i pina kolade učinit će vam da se osećate kao da ste na Karibima.
Torta je vlažna i ukusna, a ukus je van ovog sveta. Ako volite ananas i kokosove, volićeš ovu tortu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 mešavina bele torte (oko 18 unci)
- 1 paket instant puding mix (kokosov krem)
- 1 can / 12 unca Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 čaša biljnog ulja
- 4 velika jaja
- Topping:
- 3/4 čaše šećera (granulirano)
- 2 kašike brašna (sveobuhvatno)
- 4 kašike maslaca
- 1 can / 8 unce konzerviranog ananasa (zdrobljen, neukiran)
- 1 veliko jaje (pretučeno)
- 1 čaša slatkog kokosa (flakiran)
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 325 F.
- Odlično mazite i bacite bundtsku posudu za pecivo od 12 kesica ili sprej sa sprejom za brijanje brašnom.
- U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, kombinirajte mešavinu kolača sa mešanjem pudinga, mešavinom pina colada, biljnim uljem i 4 jajima. Pobijte na maloj brzini dok se dobro ne upije. Staklokeramičku posudu i mikser za okretanje na velike brzine; udari duže od 2 minuta. Provucite tepihe u pripremljenu bundovsku tortu.
- Pecite u zagrejanom rernu 45 do 50 minuta ili dok se kolač ne vrati unazad kada lagano dodirnete prstom.
- U srednjem tepihu kombinirajte granulirani šećer i brašno; mešati u zdrobljenom ananasu, puteru i tukli jaje. Stavite posudu na srednju vrelinu i kuhajte, stalno mešajući, sve dok smeša nije zgušnuta i mehurića. Mešajte u kokosu.
- Spun mešavinu ananasa preko vrha kolače, ostavljajući neke od vrhova kapljice prema stranama torte.
- Ostaci kolač od hladnjaka.