Komadi goveđeg mesa marinirani su španskom slatkom paprikom, belim lukom i uljima, zatim grilovani na roštilju. Posle kuvanja, iscrtajte sa prelivom iznad vrha. Jednostavno i jednostavno, ali oh, tako je ukusno!
Šta ćeš ti trebati
- 4 karanfilića
- bijeli luk
- 2 sprigs of
- ravno lišće peršuna
- 2 lbs. govedina (rezano na 1,5-inčne kocke)
- 1 tbsp. Španska slatka
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- maslinovo ulje
- Za oblačenje:
- 1 tbsp. Španska slatka paprika
- 2 tbsp.
- crveni vinski sir
- 4 oz./125 ml. maslinovo ulje
- Opcionalni ukras: ružmarin sprig
Kako to učiniti
- Lupite i fino isecite beli luk i peršun. Stavite goveđe kocke u staklenu ili keramičku posudu. Poprskite papriku na vrhu i dodajte beli luk, peršun i maslinovo ulje. Temeljno se miješati. Pokrijte plastičnim omotačem i frižiderom najmanje 1 sat i do 3 sata.
- Nakon mariniranja govedine, navoja na metalne ražnjeve, ostavljajući prostor između kockica. Roštilj na vrućem roštilju, često okrećući se kako bi kuhao ravnomerno.
- Da napravite oblačenje, pobijedite papriku, sirće i ulje s žičanim bičem kako biste se temeljno sipali.
- Uklonite ražnjeve od roštilja kada se kuva govedina. Postavite na pločama i prelijte na vrhu. Potrosite ruzmarin na vrh. Poslužite pirinčem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1057 |
| Ukupna mast | 81 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 52 g |
| Holesterol | 203 mg |
| Natrijum | 158 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 69 g |