Krompir pržen u devičkom maslinovom ulju kod kuće je ukusno jelo koje se ne može uporediti sa bilo kojim prženim krompirom u restoranu. Naučite kako španski pripremaju ovo tipično i ukusno bočno jelo, poznato kao papayas frets, da jede skoro svaki glavni kurs španske kuhinje. Probajte ovaj recept za patke i pomfrit i bacite nešto ukusno i lako uživati, bez obzira da li je to jednoručna jela, užina ili obrok. Krompir se kombinira sa soljem u hrskavom, prženom krompiru koji ima ukus nezaboravan.
Krompir ide u mnoga jela u španskim kuhinjama, kao što su španske tortilije od krompira, španske patatas bravas, španski kuvani krompir ili španska piletina i krompir.
Više o krompirovima
Hajde da razgovaramo o krompiramu, hoćemo li? Oni su svestrani i odlična komponenta za bilo koji obrok. Evo još nekoliko stvari koje možda ne znate o krompirama.
- Krompir se gaji u svih 50 država SAD
- Dugo su bili u njima - za njih je rečeno da su nastali u Južnoj Americi pre oko 4000 godina.
- Krompir je bio prvi povrće koje je uzgajao u svemiru.
- Ako ne ostavite celu kožu na krompiru, ne gubi svu njegovu hranljivu vrednost. Uključuje 80 posto vode.
- Vegetarijanci se smatraju jednim od najvažnijih useva za pirinač, pšenicu i kukuruz.
- Svake godine prosečni Amerikanac troši oko 140 kilograma krompira. Ali Nemci previše Amerikanci, jer jedu ogromne 200 kilograma krompira svake godine - po osobi!
- Krompir se koristi za pranje alkoholnih pića uključujući vodku, bokal ili akvavit.
- Oni su bez natrijuma i imaju samo 110 kalorija - oni su pogodna hrana!
- Najveći krompir je ikad težio 18 kilograma i 4 unce
- Tomas Jefferson je bio prva osoba koja je služila pomfritom na predsedničkoj večeri.
- Uštedite na krompir - imaju oko 45 procenata dnevne vrednosti vitamina C.
- Imaju više kalijuma nego banane, brokoli ili špinat. Oni su puni tiamina, riboflavina, folata, magnezijuma, fosfora, gvožđa i cinka.
- Imali su jednu od prvih grupa koje su koristile oznaku hrane za hranu i lekove SAD.
- Krompir ne sadrži gluten, tako da su idealni za ejakulatore bez glutena.
- Krompir je povrće koje sadrži puno skroba. Slične su hlebu, pirinaču i testenini kada je u pitanju ishrana.
- Reč od krompira potiče od španske reči pasta.
Šta ćeš ti trebati
- 6 do 7 krompira (srednje)
- Špansko devičino maslinovo ulje za prženje
- Sol (po ukusu)
Kako to učiniti
- Očistite sav krompir. Svakog krompira isecite na pola prozora. Svakako polako odrezati u krompir " francuskog stila ".
- Odlučite krompir i bacite se na ravnomernu sezonu.
- Ulijte ulje u veliki otvoreni tepih. Ulje bi trebalo da bude duboko oko 1 inča u tiganju.
- Zagrejte ulje na srednjoj visokoj vrućini. Stavite sve krompira u posudu i pržite ih sve dok ne budu zlatno smeđani - ili bar dok su ivice zlatno braon boje.
- Uklonite krompir pomoću lopatice i ostavite da se isprazni prije služenja.