Većina onoga što je u vašoj kuhinji standardno je u kuhinjama širom sveta. Svako ko kuva obično ima tanjir, posudu, noževe, biljke i slično. Za kuhanje španske hrane, uopšte ne treba posebni kuhinjski alati, međutim, postoji nekoliko neobičnih alata ili tanjira da stavite na listu želja. Većinu predmeta na listi mogu se naći preko internetskog isporučitelja španske hrane, u lokalnoj etničkoj prodavnici, a neki u vašoj lokalnoj robnoj kući.
Posuđe za kuvanje španske hrane
- Keramičke ili gline posude - Tradicionalna gline posuđe su lep dodatak kuhinjskim alatima. Potražite kvalitetna jela koja se mogu koristiti u zatvorenom i na otvorenom - na plin, u pećnici ili na roštilju. Posuđe od gline dostupno je u velikom rasponu veličine od 3-4 inča preko puta i koristi se za tapa obroke, do 10-12 inča preko, koristi se za kokidove (čorbe) i druge posude pečene posude.
- Paella pan - Za kuhanje paella napolju na roštilju ili preko otvorenog plamena, karbonska čarolija paella pan je najbolja, ali enamelne tanke su ekonomične i funkcioniraju dobro. Paella pans dolaze u velikom broju veličina. Oznake obično uključuju broj poslatih usluga.
- Paella Spoon - Paella kašike su dugotrajne kašike obično izrađene od nerđajućeg čelika. Koriste se za mešanje paele ali drže ruke i oružje dalje od vrućine i plamena.
- Ramekins - za flan , španski jaje od jaja sa karamelnim sosom. Ramekins dolaze u nekoliko veličina, ali su obično mali (3 do 4 inča preko), od porcelana, i savršeni su za izradu pojedinačnih porcija različitih španskih kastodi i deserta. Takođe su zgodni za posluživanje oraha i malih tapasa .
- Spatulas - Pošto su mnogi tapas i ostala jela u španskoj kuhinji prženi, bitno je imati bar jednu dobru špatulju, naročito lopaticu.
- Stick Blender - Ovi mali električni alati su vrlo zgodni za pravljenje sosova ili majoneza, ili bucu salatu. Ovo je posebno korisno prilikom pravljenja alkoholnih ili kremastih supa.
- Štednjak za tlak - Ovaj izvanredni pronalazak može izgledati nešto što je nestalo u stilu šezdesetih, ali ne iu Španiji. Savremeni štednjaci pod pritiskom su sigurni i ubrzavaju proces kuvanja čaša itd. Tipičan španski kuhar još uvek koristi štednjak na pritisak da bi napravio mnogo tradicionalnih španskih jela u samo malom trenutku kada je uzela njihov abuela . Ovaj poslednji komad opreme nije neuobičajen, ali imate ručicu za otvaranje bočice za tu veliku bocu španskog vina.