Španski 'Noche Vieja': tapas, mehurići, slatkiši i grožđe
Španac uvek jede večeru i započinje svoje proslave kasno uveče, a Novogodišnja noć, ili Noče Vieja, nije izuzetak. Ova proslavljena noć obično počinje kod kuće sa porodičnom večerom. Na istinskom španskom načinu, ovo počinje negdje oko 21 ujutru najranije. Predjela počinju ovu prazničnu gozbu, a prate ih višestruki tečaji kućne kuvane hrane. Posle večere dolazi desert, koji je obično sveže voće, orasi i dosta ukusnog, slatkog turona, koji su španski bomboni.
Dok se ponoć približi, svi popunjavaju čašu s kavom (španskom penuškom vinom) i ima desetak grožđa spremnih za odlazak. Zašto, pitaš? Kada zvono zvoni 12 puta da bi se prebrojao do ponoći, svi počinju nabavljati grožđe u usta, po jedan za svaki prsten zvona. Cilj je da završite svoje grožđe do trenutka kada zvona prestane da muče, a sretno ćete imati u novoj godini.
Posle puno zagrljaja i poljubaca sa svima u porodici i više cava i slatkiša, mnogi ljudi odlaze da provode prvih sati nove godine sa svojim prijateljima, igraju noć u noćnom klubu ili odlaze na koncert. U klubovima se obično pokriva troškovi pokrivanja, a na nekim mestima je otvoren bar sa dosta koktela i da, više kava.
Dajte stranku španskog stila
Tako Španci to rade, ali čak i ako niste u Španiji, dodajte malo španskog stila u vašu Novu godinu za nezaboravno druženje sa prijateljima ili porodicom.
Možete predati grožđe neposredno pre ponoći, upariti svoju večeru s vinom Rioja, ili dodati paradajz limunovog sorbeta do vaših penušavih vina. Još uvek možete kupiti grožđe na tržištu. Dok ste tamo, pokupite neki španski chorizo , šunku ili sastojke kako biste pripremili neke španske tapas, koji su postali omiljeni u Sjedinjenim Državama i savršeni za novogodišnju večeru.
Evo spiska španske hrane i pića koja bi napravila odličnu novogodišnju zabavu:
- Top španski tapas : To su najpopularniji španski tapas ili predjela, od Bravas krompira do španskog omleta.
- Cava, špansko pjenušavo vino : Probajte ovo umesto francuskog šampanjca; to je isti stil vina, upravo napravljen sa različitim grožđem.
- Sorbet maline : mala škriljac ovog prekrasnog ružičastog sorbeta učinit će vaše pjenušavo vino još praznijim. Ili koristite hladno bijelo vino ako želite.
- Turron, Španjolski bademni bomboni : Koja proslava španskog praznika bi bila potpuna bez turona? Kupite nekoliko kutija i odseći opeke u komade veličine grizenja kako biste služili na malim pločama raspršenim oko zabave.
- Gde kupiti španjolsku hranu : Nisam siguran gde kupiti turon ili sastojke za španski tapas? Naći ćete izbor španske hrane u prodavnicama gurmanskih i etničkih namirnica ili možete naručiti na internetu sa bilo kog od lokacija u gornjoj liniji.