Pečena roba ... U tubi?
Da li ste zainteresovani za korišćenje pamučnih cevi za pampered chef ili ste kupili ove kante za pečenje? To može biti zabavan, jedinstven način za peko hleba i drugih peciva. Jednostavno ispečite hranu u limenku, a onda ga iseći na komade kada se ohladi. Na taj način, u zavisnosti od oblika, stvara se čvrst oblik. Probajte hleb iz banane u obliku zvijezda ili okruglih komada hljeba sa cevima za pečenje.
Međutim, to nije uvijek lagan proces.
Korišćenjem pamučnih kuhinjskih cevi za pečenje možda je potrebno malo vremena za probno pečenje i greške u zavisnosti od cevi, rerne i recepta.
Šta ćeš ti trebati
- Razvijene kuharske cevi za pečenje
- Prskanje ili čvrsto sjemenje povrća
- Papir iz pergamenta ili folija
- Pita ploča ili tepih za pečenje sa niskim stranama
- Rashladni rack
- Dobar recept za hleb
- Strpljenje
Pečenje sa razblaženim kuharskim cevima za pečenje
Evo nekih uputstava za upotrebu pečenih cevi za pampered chef zajedno sa nekoliko saveta za pečenje.
- Spray vegetable shortening unutar cijevi i unutar kapica prije upotrebe. Ovo će sprečiti da se vaše testo drže.
- Postavite dvostruko debeo komad papira za pergament ili foliju preko dna cevi, a zatim stavite poklopac.
- Samo napunite cev oko pola puta. Kada jednom vidite kako recept uzima cevi, možete ga napuniti oko tri četvrtine puta u budućnosti ako ga popunite na pola puta i ne popunite cijev potpuno. Kako cev ispunjava tokom procesa pečenja zavisi od vaših sastojaka, tako da može potrajati nekoliko puta da nauči kako napraviti omiljene recepture u ovim cijevima. Za testo za kruh koji uključuje kvasac, samo napunite cev na pola da biste omogućili prostor za podizanje testa pre pecenja.
- Pečenje, sa gornjom kapom na mestu, u vertikalnom položaju u kolutu ili drugom korpusu sa bočnim stranama. Teglica može odlutati odozdo ili preplaviti vrh, pa želite da imate nešto ispod cevi da biste uhvatili bilo kakav razliv (štedi vrijeme kada morate očistiti rernu u slučaju prolivanja.)
- Vrijeme pečenja je obično oko sat vremena na 375 F do 400 F. Pratite recept kao i obično.
- Ispitati za donošenje sa dugačkim testerom za testere ili nečuvanim testeninom špageta. Čačkalica ne može da stigne do sredine epruvete onako kako to radi u tradicionalnoj torti, tako da vam treba nešto duže. Kada se isprazni čisto, cev je urađeno.
- Cool, tvoj predmet. Za hljeb kvasca ohladite ih u posudi 10 minuta. Skinite krpu i stavite je na rack tako da može završiti hlađenje. Za brze hlebove, pustite ih da se hlade u cevi 15 do 20 minuta. Zatim ih postavite na rashladnu komoru tako da se mogu ohladiti.
- Da biste održali cevi za pečenje za pampered chef (ili bilo koji drugi brend cijevi za pečenje), pratite uputstva. Većina nije sigurna za pranje posuđa i zahteva od njih da ih operete odmah nakon što ih koristite, tako da ne rđuju.
- Kada se vaša pečena roba ohladi, možete ih rezati na komade i uživati u glatkim oblicima koje limenka stvara.
Saveti za korištenje razblaženih kuhinjskih cevi za pečenje
- Za zamrznuto testo za hljeb, zapamtite da svaka cijev drži otprilike 1/2 do 3/4 od 1 funte.
- Cev će držati oko pola kante ili punog kašika testa hlađenog hljeba.
- Koristite samo gusta trava za brzo hleb i kolače. Budite sigurni da masti i brašno ispuštate cevi za pečenje za lako uklanjanje.
- Ako testo ili testo u potpunosti ne popunjavaju posudu tokom pečenja, na kraju možete zavrskati čudnim oblicima. Srezajte ih tako da možete prikazati pečeno dobro u svom pravom obliku, koji bi trebao biti u sredini sredine. (Jednom kada saznate koliko određeni recept ispunjava cev, možda ćete morati da ispuštate manje neobrađenih pečenih dobrih krajeva.)
- Ove tanke su vrsta hit-or-miss stvari, što znači da uspeh oblika i vaši recepti uzimaju malo suđenja i greške. Možda ćete morati napraviti prilagođavanja za sledeći put kada pecite sa ovim cevima.