Haralsen, Granny Smith ili Rimske jabuke su dobar izbor za ovaj chutney. Volim da pere tegle i poklopce u mašini za pranje posuđa i odnesem ih odmah pre nego što ih popunite čatnijom. To je najbolji način da osigurajte da imate vruće, čiste tegle za popunjavanje.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje Granny Smith jabuke (pelene i rezane)
- 1/2 čaše zlatnih grožđica
- 1/2 čaša smeđi šećer
- 1/3 čaše jabukovog sirćeta
- 1/4 čaša fino luk (sjeka)
- 2 kašike mete (sječe)
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke u teškom srednjoj posudi i mešajte kako biste se kombinovali. Dodati smešu čvrsto zavariti na srednju veliku toplotu često mešajući.
2. Smanjite toplotu do sredine i kuvajte 4-5 minuta dok se jabuke ne meka, počne da se razgrađuju, a mešavina se zgušnjava, često mešajući.
3. Cool chutney za 5 minuta, a zatim sipajte u 2 čista, vruća 8-oz. tegle. Čvrsto pokrijte poklopcem zavrtnja. Čuvajte u frižideru do 3 nedelje ili u zamrzivaču do 3 meseca.
Ovaj štitnik mora biti uskladišten u frižideru ili zamrzivaču; nije stabilna na polici.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 28 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |