Kupujte najbolje dimljeni losos koji možete pronaći za ovaj recept - način na koji bogata riba igra protiv ukusne tangisnosti crème fraiche je jednostavno divna. Crème fraiche je dostupan u delu sira mleka u većini supermarketa, a možete ga naručiti i na mreži. To je glatko i tango i može se koristiti u receptima ili slane ili slatke. To je kao pavlaka na steroidima , vrlo lijepa i tako kremasta.
Volim crème fraiche iz Vermont Creamery, koji je vrlo dostupan. Tokom praznika uvek imam nekoliko kade svoje crme fraičhe spremne da idu u frižider, jer je tako savršeno u svim receptima za odmor . Probajte to na palačinke krompira, na pečenom krompiru, okrenuo se u supu , u usne, bilo gde da koristite pavlaku. Ova mala predjela su apsolutno prekrasna, vrlo jednostavna, ali vrlo sofisticirana. Moja djeca ih je volela.
Nakon što napunite plastičnu vreću sa smešom, pustite djecu da premeštaju na krajeve krastavca ili male tostove ili čak palačinke od mini krompira. To je veliki zadatak čak i malih. Možete ih ukrašavati mlevenim drobnjama ako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaša crème fraiche
- 4 unci krem sira, omekšano
- 1 kašičica
- fino naribano limunovo zelje
- 1 kašičica svežeg limunovog soka
- Pinch cayenne paprika
- 2 kapri kapri, isprani
- ½ kilograma tanki narezani dimljeni losos, isečeni u tanke trave i odvojeni
- Svježe mljeveni crni biber po ukusu
- Lomci krastavca da služe
Kako to učiniti
- Postavite crème fraiche, krem sir, limun sok i sok, cayenne i crni biber u procesoru hrane. Puls se dobro kombinuje. Dodajte kapri i dimljeni losos i puls sve dok sve ne bude dobro kombinovano, ali još uvek možete videti delove dimljenog lososa.
- Smešu smestite u čvrstu plastičnu vreću i iseći malu rupu u jednom uglu vreće. Stisnite oko kašičice razmaka na svakom krastavicu u privlačnom vrtlogu.
Ne propustite: Neke od naših omiljenih predjela