Isprobajte ovaj tangi recept u sirovom slajšću u nemačkom stilu sledeći put kada tražite sirovu i živu hranu sa kupusom. Od svežeg sirovog zelenog kupusa, ljubičastog kupusa, šargarepe i hladno presovanog ulja , ovo je zdrav recept za hranu od vegetarijanskih, veganskih i živih namirnica, pogodan za bilo koga na ishranjivanju sirove hrane, veganskoj ishrani ili bilo kome koji samo pokušava da jede dijetu je malo zdravije i manje kalorija. Sa prirodnim sastojcima i ničim obrađenim, ova jednostavna sirovina ne sadrži gluten.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 glava zelenog kupusa
- 1/2 glava purpurni kupus
- 2 korenja, naribano
- 1/3 čaše jabukovog sirćeta
- 1/2 kašičice senfa
- 1/2 čaša hladno stisnuto maslinovo ulje ili ulje lanenog semena
- 1/2 čajne žličice
- agave nektar
Kako to učiniti
- Kombinirajte kupus i šargarepu u velikoj posudi.
- U odvojenoj maloj čaši udahnite zajedno sirće, senf, ulje i agav sve do kremastog oblačenja i prelijte kupus i šargarepu.
- Miješati sve dok se ne kombinuje.
- Dodajte so i biber po ukusu.
- Uživajte kao bočna jela ili kao ručak za ručak ili ručak.
Napomene
- Kupus, naročito kada se jede sirove, kao što je ovaj recept sa slawom, veoma je zdrava hrana. Kupus je krmno povrće, za koji je utvrđeno da ima prevencije od raka. Različite vrste kupusa imaju različite zdravstvene prednosti, pa kombinovanje zelenog i ljubičastog kupusa u ovom sirovom receptu za slatku povećava zdravstvene prednosti.
- Ovaj sirovi recept za slanje zahteva hladno stisnuto ulje, koje može biti više u hranljivim sastojcima nego ulja proizvedena drugim metodama. Korišćenjem toplote za ekstrahovanje ulja iz sjemena, voća, oraha i povrća proizvodi više ulja, ali ovaj proces takođe degradira ukuse ulja i hranjivu vrednost. Hladno presuđeno ulje se ekstrahuje slanjem semena ili oraha i izbacivanjem ulja sa presa koja ne koristi toplotu i omogućava hranjivim sastojcima da ostanu netaknuti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 88 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 4 g |