Ovo je brz i lak način da pripremite nežne i ukusne pileće grudi. Roštite ih toplo i brzo i uživajte uz omiljeno jelo. Za najbolje rezultate pokušajte da poravnate piletinu na skoro pola svoje debljine tako što ćete pokrivati plastičnom omotačem i upotrebiti kuhinjski četvrt ili valjkasti pin. To omogućava marinadi da prodre efikasnije.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kokoške grudi bez kosti
- 2 kašike i 30 ml
- maslinovo ulje
- 1 žlica kašike / 15 ml limunovog sokova
- 1 žlica kašike / 15 ml sečene
- svježi timijam ili 1 žličica osušene timijan
- 2 karanfilića česna mleveno
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL morske soli
- 1/4 kašike / 1,75 ml crnog bibera
Kako to učiniti
1. Kombinujte ulje, limunov sok , timijan, sol, crni biber i beli luk u maloj posudi. Stavite piletinu u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zamijeniti i pokrijte mješavinom. Vreću za pečat i pustite da se piletina marinira u frižideru 1-4 sata.
2. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Stavite piletinu na roštilj i kuhajte 12-14 minuta, okrećite se na pola puta tokom kuvanja. Odbacite preostalu marinadu. Pileće grudi moraju da dosegnu bezbednu temperaturu od 165 stepeni u najdebljujem delu pre nego što se smatraju da je potpuno kuvano.
Kad dostignu ovu temperaturu, uklonite sa vrućine, stavite na ploču i pustite da se meso odmori nekoliko minuta pre služenja.
3. Urezati i služiti u zavojima i preko salata. Ove pileće grice na grilu su savršene za čistu hranu, visoke proteine i niske carb diete.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1305 |
| Ukupna mast | 77 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 33 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 694 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 133 g |