Kuvanje hrane može biti poslednja stvar koju ćete razmišljati prilikom planiranja obroka u Paši , ali divan, svečani, zdrav obrok može biti osvežavajuća promena od tipične cijene. Pashka je proslava Dana zahvalnosti i vremena za druženje i druženje. U sklopu ritualnog aspekta, Seder uključuje pijenje 4 šolje vina, rušenje i jelo matze, učešće simbolične hrane na Seder ploči i recitovanje molitve i pjesama.
Razvijanje tradicije pasjane
Pašnjave tradicije su se evoluirale tokom godina, omogućavajući više umetnosti da se uključi u pripremu samog praznika. Rabin Paul Kipnes, čovek koji se može smatrati progresivnim duhovnim liderom, rekao je:
"Za Aškenazim (Jevreje istočnoevropskog porekla), tradicija na Paši je bila da ne jedete hranu koja se smatra" Kitniyotom ", koja uključuje mnoštvo mahunarki, kao i pasulj, grašak, pirinač, proso, kukuruz i seme. ... Zašto onda, da mnogi Jevreji, koji možda u prošlosti nisu to uradili, sada jedu kitniyot tokom Pasha? U skorašnjoj prošlosti dve grupe rabina su se sastale i, nezavisno jedna od druge, vladalo je da se za Aškenazim i Sephardim treba dozvoliti da jedu pirinač, kukuruz i kitniyot tokom Pesaha.
Čuvanje stare carine
S druge strane, postoji samo jedan razlog za poštovanje ovog običaja: želja za očuvanjem starog običaja.
... postojaće Aškenazim koji će želeti da se drži "običaja svojih predaka", i koji će biti privučeni tom tradicijom, iako znaju da je dozvoljeno jesti kitniyot na Pesachu.
Rabin David Golinkin zaključio je Izraelski konzervativni pokret Responsum tvrdeći da sa spremnošću da pojedu kitniyot na Pesach-u, "Ovo će olakšati život i dodati radost i zadovoljstvo njihovom poštovanju Pesaha".
Može postati vrlo lako zamisliti da posmatranje Pesaha predstavlja nepodnošljivo opterećenje: toliko priprema, potreba da se odrekne i umesto da jede Matzah - lista sigurno nastavlja. Moramo zapamtiti da Matza nije samo "hleb udara", već i simbol slobode!
Rabin Golinkin okončava svoju pravnu odluku razumnom i uvjerljivom direktivom. On napominje da dodavanje radosti i zadovoljstva našem obeležavanju Pesaha verovatno nije bilo na našim listama za kupovinu pasoša - a ako jeste, da li je čak napravio i prvih 10? Sada imamo priliku da se pripremimo za Pesach sa dodatnim predmetom na našim listama "da činimo": dodajući radost i zadovoljstvo našem obožavanju Pesaha. "
Odgovarajući Starteri
Uključi odgovarajuće glavne kurseve
Odgovarajuća bočna jela
Odgovarajući desert
- Sirovi Makarooni kokosa
- Kačketi od jagodičastog voća sa kremom od oraha
Sve u svemu, meni praznične hrane je ne samo moguć, već i prilično lako sklapati zajedno. Ako kuvate za veliku grupu, pečite nekoliko pilića zajedno ili uparite ribu u velikoj pločastoj ploči prekrivenoj folijom, a ne pojedinačnim paketima.
Supa i bočna jela mogu se napraviti unapred i sastaviti u večernjim satima, a svi deserti mogu biti napravljeni dan ranije.