Čak i ljubiteljima matzo može se dosuditi stvari na pola puta kroz Pashu. Ako ste iscrpljivali sve kreativne načine da se vrate na matzo, ili samo želite da ujednete u sendviču za kosher-for-passover koji nema veliki krč i faktor srušenja nego što su ti Pajser Rolls za vas. Proširite ih kremom i džemom ili popunite omletom i avokadom za doručak ili ih koristite kako biste napravili delove ili veggie i sir sendviče za brz, prenosivi ručak. Možete ih čak i malo podsjećati i popuniti šlagom ili sladoledom i bobicama ili čokoladnim sosom, a la profiteroles.
Miri's Recipe Napomene i savjeti
Pajsne rolnice su najfrekventnije toplo iz pećnice. Ako ne nameravate da ih pojedete ceo dan, napravite ih u foliju ili stavite u nepropusnu posudu. Držati će se na sobnoj temperaturi od 1 do 2 dana, ili se mogu zamrznuti. U svakom slučaju, najbolje će vam se probati ako ih ponovo zagrejete prije služenja.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje vode
- 1 ulje ulja
- 3 šolje
- matzo obrok
- 2 kašike šećera (ili više ako više volite slatke rolne)
- 1 kašičica soli
- 8 velikih jaja
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 F (180 C). Linija 2 za pečenje papira sa pergamentnim papirom.
- U velikom posuđem sa teškim dnom, dovedite vodu i ulje u vrelinu. Uklonite sa vrućine i pustite da se smeša stane 10 minuta da se malo ohladi.
- U mikseru za postolje ili u velikoj posudi za mešanje, razblažite matzo obrok, šećer i sol. Sa električnim mikserom koji polako radi (ili neprekidno rukuje), prelijte u mešavinu ulja i vode.
- Dodajte jaja jednom po jedno, dobro bijete nakon svakog dodatka. Testo će biti gadno, ali treba da drži oblik. Ako su jaja velika, a testo je previše mlazno, dodajte jolj nekoliko žlica matsu obroka - dovoljno da testo održava oblik.
- Mokri ruke i oblikujte testo u rolne. (Ako ruke nisu vlažne, testo će se držati njih. Možda će vam trebati ruke pod vodom da opere i ponovo ih isprate nakon svakih nekoliko rolni.)
- Uredite rolnice na pripremljenim pločama za pečenje dok radite. Pecite na 350 F (180 C) 45 do 50 minuta.
Ažurirano Miri Rotkovitz
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 132 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 65 mg |
Natrijum | 132 mg |
Ugljikohidrati | 24 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 3 g |