Pečenica na žaru

Verovali ili ne, gril je verovatno najbolji aparat da napravite pice . Visoka, suva toplota je savršena za pice, a ovaj osnovni koreni će vam započeti potpuno nov svet pečenja.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Kombinujte vodu, ulje, kvasac i šećer u maloj posudi. Neka stoji 5 minuta ili dok ne ispari. Dobro mešajte brašna i sol zajedno u procesoru hrane ili mikseru. Dodati vodu mješavinu dok se meša. Neka se miješa 2 minuta. Kratko miješati na lagano prosijenu površinu. Stavite u veliku uljanu posudu i pustite da stoji na toplom mestu 2-3 sata. Trebalo bi udvostručiti veličinu. Kada se testo podigne, lagano brašno dajte dva ploča za kuhanje.

Na površini od ispiranja uvucite 1/4 testa u krug debljine 1/8 inča. Stavite na listu za kuhanje. Ponovite postupak dok ne budete imali četiri runde. Stavite jednu picu na čistu, uljanu i zagrejanu roštilj. Gril pica korice oko 1 minut dok se dno ne smeđe. Sa kleštaćima nežno ga prevlačite i grilujte dodatnih 30 sekundi. Uklonite sa grille i ponovite sa preostalim pizzama. Neka se ohladi. Na vrhu s omiljenim vrhovima pice i vratite se na zagrejan roštilj na oko 2-3 minuta. Pazljivo gledajte kako biste izbegli spaljivanje. Najbolje je da roštilj jednu picu istovremeno.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 52
Ukupna mast 2 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 307 mg
Ugljikohidrati 8 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)