Pražnjenje cijelih sira od lucerka je lagan i ukusan metod, a slatke i meke karanfile mogu se koristiti na bezbroj nacina. Pečeni lukovi od belog luka su odlična garnitura za glavne predmete, kao što su pečena piletina, a takođe se mogu piti i dodati u prelive i sosove.
Klasičan način da uživate u ovim karameliziranim karanfilima je da se jednostavno širiš na krumpi hleb, malo potresete sol i jedete kao što jeste.
Šta ćeš ti trebati
- 6 cela
- česme česna (što je bliže istoj veličini)
- 2 kašike maslinovog ulja
- sol po ukusu
Kako to učiniti
- Rerna za zagrijavanje do 375 F.
- Okrenite cijelu sijalicu na njegovoj strani, a sa oštrim nožem odseći vrh 1/3 sijalice. Obavezno sjeći vrh (istaknut kraj), a ne dno (ravno, kraj korena).
- Svakog cijelog luka stavite na komad folije, oko 8-centimetara kvadratnog, s prekrivenom stranicom. Sipajte jednu kašičicu maslinovog ulja preko površine reza i potresite soljem. Pripremite foliju i obmotite luk na pečat (sijalice će izgledati kao čokoladni poljupci kada su omotani).
- Stavite u posudu i pečenje 45-60 minuta, u zavisnosti od veličine dok beli luk ne bude mekan i zlatno-smeđi. Ukloni iz folije i služi. Čačkalice će se isprazniti iz kože papira kad se stisne.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 16 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 1 g |