Browni su ukusni, ali dolaze sa jednim problemom: teško je prestati da ih jede. Bez obzira na to da li ste čokoladni fanatik ili ne, neočekivano je za tijelo puno kolača. Hajde da rešimo to pitanje i umanjimo redovnu seriju kolača da bismo bili dovoljni za jedno ili dvoje ljudi.
Sve što volite za kolače možete pronaći u ovom jednostavnom receptu. Oni su ukusni, ispunjeni čokoladom, oštri na ivicama i mekani iznutra. To je savršeno tretiranje za to vreme kada su hitne čokolade pogodile, ali jednostavno ne možete da se posvete nedelju dana punu kolača.
Ovaj recept koristi 6x6-inčni tanjir za pečenje. Ako ga nemate, radnik će biti 4x8-inčni lanac ili skoro svaka mala pečnica.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje šećera
- 5 kašika + 1 kašičica kakao praha
- Brašno od 1/4 čaša
- 1/8 kašike soli
- 1/8 kašičice
- brašno
- 2 unce maslaca
- 1 veliko jaje
- 1/2 čajne žličice
- ekstrakt vanilije
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Podmazati i brašno 6x6-inch pečenje ili pan (ili 4x8-inch laticu).
- U srednjoj posudi za mešanje, kombinirajte šećer, kakao u prahu, brašno, so i prašak za pecivo.
- Isperite maslac u malom tepisonu na niskoj vrućini, ohladite, a zatim žvakajte u jajima i vanilu.
- Mešati tečno mešanje u suvu smešu.
- Stegni u pripremljeno jelo za pečenje.
- Pečemo 25 minuta.
- Dozvolite da se ohladi na peci za pečenje.
Kada su završeni vaši brojevi?
Ključ za odlično pecivo je postizanje ravnoteže između tekstura poput sličnih i sličnih tortura. Neki recepti su prirodno sjajni, a drugi su više kao kolač. Ovaj je tačno na sredini, mada možete podesiti vreme pečenja kako biste dobili vašu idealno pecivo.
U principu, želite da centar bude malo vlažan, ali da ivice ne budu suve. Ubacite zubčicu u centar kolača.
- Ako se isprazni prekrivenom sirovim tepsijem, on je podvrgnut nerazdušenim (bezbojnim). Nastavite pečenje ako želite.
- Ako je čista i suva, to je prekuhano (poput torte). Ako su suviše suve, dodajte zamrzavanje i prilagodite vreme pečenja na sledećoj seriji (zapamtite, svaka rerna je malo drugačija).
- Ako je zubčica blago smeđa, ali na njoj nema sirove tečnosti, savršeni su.
Savjeti za rezanje vaših kolača
Može se teško odupreti sečenju u svježu kola čišćenja čim se izadju iz pećnice. Učinićete sve dok se ne ohlade.
- Isecite hladne kolače da biste postali čisti, pecite na prodaju vredne ivice.
- Obrišite stočni nož ili plastični nož oko spoljnih ivica tepiha da biste oslobodili kolače.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 237 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 128 mg |
| Natrijum | 272 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |