Kosher Status: Mlekara
Prikaz svežih kupina na Farmerovom tržištu inspirisao je ovaj ukusni kolač od jogurta. Nije previše slatko, što ga čini pogodnim za doručak kao popodnevni čaj ili pauzu za kafu. U ovom receptu možete koristiti svježe ili smrznute bobice, a ako ne možete naći i kupine, maline ili borovnice bi takođe radile lijepo. Ako nemate jogurt na ruci, pavlaka je dobra zamjena.
Kashrut Savjet:
Imajte na umu da neki pravoslavni organi vlasti smatraju da je upotreba cele, sveže borovnice ili maline biti zabrinutost za kašrut ; neki preporučuju da se ne koriste, zbog mogućnosti infestacije insekata i teškoća provere jagodičastog voća kako bi se osiguralo da su bez buba. Ako sveže kupine ili maline predstavljaju zabrinutost u vašoj zajednici, možete se odlučiti za zamrznuti ili umjesto toga držati borovnice.
Transformiram: Pitam se šta da radim sa ostacima torte? Pretvorite ga u zdravije isuviše doručak ili parfem deserta! Isecite tortu na kockice od 1 inča. U naočarima ili pojedinačnim poslužavnim posuđima, sloj kocke sa vanilom, limunom ili jagodičastim jogurtu (ako koristite ukus jagodičastog, mešani jogurt kombinovan sa kremastim delom najbolje funkcioniše) i sveže bobice.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čašasto brašno
- 1/2 čaša bijelog pšeničnog brašna
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/4 kašičice fino more ili kosher sol
- 1 (6-ounce) kontejner (3/4 čaše)
- Grčki ili redovni jogurt , poželjno puni masti
- 3/4 čaše šećera
- 1/2 ulje neutralno ukusno ulje, kao što je kanola ili grožđe
- 3 velika jaja
- Zest od 1 limuna (oko 1 supene kašike), poželjno organski
- 1/2 čajna lagana čista ekstrakt vanile
- Sviježa ili smrznuta kupina od 1/2 penta, isprati i lagano gurati suvim ako je sveža
- 1 do 2 kašičice svježeg brašna
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Sipajte mekanu tašnicu od 9 do 5 inča , liniju sa pergamentnim papirom i ostavite na stranu.
2. U velikoj posudi, uništite svečno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo i morsku sol.
3. U drugoj velikoj posudi, ubrusite zajedno jogurt i šećer. Miješajte ulje i dodajte jaja jednom u trenutku, dobro bacite nakon svakog dodatka. Dodajte limun i vaniliju i dobro se mešajte.
4. Smestite borovnice u srednju posudu, posuti brašnom i nežno baciti na kaput. Odložite.
5. Napravite bunar u suvim sastojcima i dodajte vlažne sastojke u 3 dodatke, dobro mešajte nakon svakog dodatka. Miješajte samo dok se tijesto ne postavi glatko. Nežno obrišite bobice u testeninu torte.
6. Prebijte testo u pripremljenu posudu, pomiješući vrh tepiha sa lopaticom.
7. Isperite tortu u zagrejanom pećnici 45 do 55 minuta, ili dok je kolač zlatan, a tester ubačen u centar izlazi čist. Ohladite tortu u svojoj posudi na žičani. Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 213 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 93 mg |
| Natrijum | 481 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |