Sirovi trag mix je jedna od onih istinski zdravih grickalica koja kombinuje maksimalni unos hranljivih sastojaka sa užitnim užitkom. Ovim receptom koristi se nekoliko sirovih superfooda kao što su seme konoplje, goji bobice i mudrije . Izgleda da je prilično jednostavno baciti sopstvenu kombinaciju staza, ali uzimanje nekoliko dodatnih koraka može učiniti sve razlike. Uz malo vremena usisavanja , dehidriranja vremena i začina, vaša mešavina tragova može biti od adekvatne do zavisnosti. Naročito ako nađete lijepu siroku čokoladicu za rezanje i bacanje tamo!
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje oraha
- 1 čaša bademi
- 1/2 čaša sirove
- grickalice, opciono
- 1 čaša sušeno voće (kao što je sesekljan ananas, borovnica i brusnice)
- 1/2 šolje
- goji bobice
- 1/2 čaše sirove mulberije
- 1/2 čašica deglet
- datumi
- 2 kašike semena konoplje
- Opciono: 1/2 čajna kašika cimeta
- Opcionalno: 1/2 kašičica kardamoma
- Opciono: Pinch of cayenne
Kako to učiniti
- Prvo popijte orasi, bademe i heljde , ako ih koristite, oko sat vremena.
- Isperite ih i dobro isperite. Po želji ih iseckati u komade ili male komade.
- Zatim ih proširite na pločice za dehidratore sa mrežicom i dehidrirajte ih na 145 ° F u trajanju od 1 do 2 sata ili do suvog i hrustljavog. (Ako nemate dehidrator, to se može učiniti i na sunčevoj svetlosti nekoliko sati ili čak u pećnici postavljenoj na temperaturu zagrevanja od 100 ° F.)
- Stavite matice, heljde i preostale sastojke u zip bravu ili drugu plastičnu vreću i snažno protresite na minut da distribuirate začine.
- Čuvati u nepropusnoj staklenoj posudi ili posudi na hladnoj temperaturi ili u frižideru.