Ova injekcija ćurke kombinuje tradicionalni ukus cajuna sa pivom i medom što rezultira ukusnim, dobro balansiranim ukusom. S obzirom da ova injekciona marinada sadrži med, ona mora biti topla (ali ne vruća) kada se injektira u ćuretinu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša piva (probajte tamni ale)
- 1/2 šolje meda
- 1/2 čaše jabuke
- 1 kašika
- Začinjenje Cajuna
Kako to učiniti
- Stavite jabukovog jabuka u tepihe i dovedite do vrućine na srednju vrućinu.
- Mešajte u medu i pomešajte se dok ne raste.
- Skinite pan sa vrućine i mešajte u pivu i Cajun Seasoning. Neka stoji 3-4 minuta.
- Površina površina ćuretine osuši s papirnim peškirima. Ubacite špricu sa mešavinom marinade. Uverite se da je još toplo ili će ćurka početi da se gube.
- Ubrizgajte smešu u grudi, butinu i nogu ćurke.
- Uverite se da unosite male količine u različite sekcije.
- Obrišite svaku marinadu koja prolazi kroz kožu.
- Sezono i kuvana ćuretina po uputstvu.
- Odbacite preostalu marinadu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 732 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 6.996 mg |
| Ugljikohidrati | 170 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |