Blueberry Blintz recept

Ovaj recept od borovnice blintz je uobičajen u celoj istočnoj Evropi. Počinje sa tankom, bezkvasnom, palačinjem koja se može napraviti sa različitim braškama i preklopljena oko punjenja borovnice. Evo više o istočnoevropskim blintovima .

Poslužite ovim blintzama za brunch, doručak ili dezert.

Šta ćeš ti trebati

• Za tijelo:
• 1 čaša mleka
• 1/4 čaše hladne vode
• 2 velika jajeta
• 1 čašasto brašno
• 1 solju
• 1 žlica šećera
• 3 supene kašike stopile su puter
• Za punjenje:
• 1/2 šolje šećera
• 1/4 kašičice cimeta
• 1 1/4 kilograma isprana, stvorila borovnice
• Opcionalno: 1 kašičica s limunom
• Ukrasni: šećer od slađice

Kako to učiniti

1. U blenderu ili procesoru hrane kombinirajte mleko, vodu, jaje, brašno, sol i šećer. Blendirajte dok taster ne bude bez krupice, oko 15 sekundi ili duže. Dodati rastopljeni puter i mešati još 5 minuta. Hladiti tijekom najmanje 1 sat.
   
2. U međuvremenu, u velikom tepihu, kombinirajte šećer, cimet, limunsku grudi (ako koristite) i borovnice. Bacite i postavite na srednju toplotu. Dozvolite da dođe do curenja, smanjiti toplotu i simetrirati 2 minuta. Uklonite od toplote.
   

1. Lagano premazite sa 8-inčnim kromprom ili nečastim omotačem sa sprejom za kuvanje. Stavite na srednju toplotu. Sipati u 1/4 šoljice i okretati dok se dno tašne potpuno ne presvuče. Isperite bilo koji višak. Cook 30 do 45 sekundi i flip. Kuvanje dodatnih 30 sekundi. Uklonite na ploču i pokrijte papirnom ručkom da biste sprečili sušenje. Ponovite sa ostatkom testa.
   
2. Kada ste spremni za sastavljanje, koristite kašičicu da postavite 1 do 2 kašike bobica (ostavite sos za garnjenje) na donjoj trećini palačinke. Preklopite dno nagore i od sebe kako biste pokrivali punjenje. Preklopite dve strane ka sredini. Spustite palačinku od vas, završavajući šavom prema dole. Ponovite sa preostalim palačinkama i punjenjem. Ako je tanjur dobro začinjen, ne bi trebalo da bude obložen dodatnim sprejom za biljke.
   
3. Istu vrelu zagrejati na srednjoj vrućini i dodajte maslac da pržite svaku stranu blinta u trajanju od oko 2 minuta sve do oštre boje. Uklonite na mesto za posluživanje, ukrašite sosom borovnice i šećer sokovnika.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	431
Ukupna mast	18 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	214 mg
Natrijum	467 mg
Ugljikohidrati	57 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	12 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)