Naš recept za punjenje biljaka bez glutena je dobar primer kako kuvari bez glutena mogu prilagoditi tradicionalne recepte receptima bez glutena koji su pogodni za gozbu koju svi mogu uživati. Pokušajte da koristite naš ukusni hleb oreha bez glutena u ovom receptu za punjenje. Dodaje izvrsnu teksturu i ukus za popunjavanje receptura.
Šta ćeš ti trebati
- 8 šolje kocke
- Bezgluten orah Ružmarin kruh (ili vaš omiljeni kruh od 1/2 inča bez glutena, uklonjena korijena)
- 1/2 šolje
- maslac (1 štap)
- 2 šolje luka (Chopped-Walla Walla ili druge slatke sorte ako je moguće)
- 2 šolje celera (sa listovima, seckani)
- 1/2 čaše sveže džemme (sjeme)
- 3 žlice žalfije (mleveno)
- 1 žlica sveže timijan (mleveno)
- 2 velika jaja (lagano prebijeno)
- 1 kašičica soli (ili po ukusu)
- 1/2 kašičice biber (ili po ukusu)
- 1 šolja bez pilećeg glutena
Kako to učiniti
- Peć za pregrejanje do 350 F.
- Širite krušice kruha u jedan sloj na dva velika peciva. Pečemo oko 12 minuta ili dok su kocke suve, ali ne smeđe.
- Omogućite hlađenje kruha kruha. Stavite ohlađene kocke u veliku posudu za mešanje.
- Taliti maslac u velikom tepihu na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte luk i celer i sauté oko 10 minuta ili dok luk ne bude proziran, ali ne smeđe.
- Dodajte biljke u povrće i ostavite dodatnih 2 minuta.
- Dodajte mešavinu povrća i brašna kokicama kruha i mešajte kako biste se mešali.
- Stavite lagano premlaćena jaja u smešu i mešajte kako biste se mešali.
- Dodajte so i biber i mešajte kako biste se mešali.
- Dodajte pileće brokole bez glutena i mešajte kako biste temeljno kombinovali sve sastojke. Ako je punjenje suviše suvo, dodajte još jednu čorbu, 1 žlica ujedno, pažljivo ne preterano navlažite ili zalijepite će biti sjajan.
- Prebacite punilicu na buttered 13x9 inch pečenje i pecite oko 50 minuta ili dok vrh ne bude zlatno braon.
Saveti za pravljenje zaliha bez glutena
Ako vam se sviđa puno aromatiziranu posudu, dodajte 1 žlica bezalkoholnih začina za mešanje kocke kruha pre pecenja.
Testirajte ukuse i sadržaj vlage. Isperite 1 kašičicu maslaca u malom tašnu. Na srednjoj vrućini dodajte 1 kašiku punjenja i kuhajte samo do zlatne boje. Ukoliko je potrebno, ukusite i dodajte više trava, soli ili bibera. Ako se oblačenje čini suvim, pokušajte da dodate još jedno jaje. Prevelik brod može učiniti da je obuću sjajan.
Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 171 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 96 mg |
| Natrijum | 380 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |