Sendviči Monte Cristo se proizvode s šunkom, dve vrste sira i tanko narezani pile. Oni su oboreni u tusu sličnoj onoj koja se koristi za proizvodnju francuskog tosta, uronjenu u zdrobljenu žitarsku mešavinu, zatim na žaru do oštre savršenosti.
Ovi sjajni sendviči su pravi tretman i lako ih je napraviti. Tradicionalno su grilovani u velikim količinama maslaca i možete ih napraviti na taj način. Ali probajte ih na roštilju Džordža Foremana za sve krhke i manje masti.
Poslužite ovim sendvičima voćnom salatom ili zelenom salatom za lijep ručak ili večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 8 seckati kruh s krhotinama
- 3 kašike Dijonskog senfa
- Dijeta od 1/2 kilograma (tanki narezak)
- 4 tanke šipke švajcarskog sira
- 1/2 kilograma tanko narezani deli ćuretine ili pileće dojke
- 4 tanke sirovine Provolone sir
- 2 jajeta (pretučena)
- 2 kašike mleka
- 1 žlica šafrana u boci (ili maslinovo ulje)
- 1 kašika Pirinač Krispies (fino zdrobljena)
- Za služenje:
- šećer u prahu
- džem od jagoda
Kako to učiniti
Obrišite sa jedne strane svakog odrezaka hleba s sipka Dijon. Napravite sendviče sa dve vrste sira i pršutom i šunkom.
U plitku posudu, kombinirajte jaje, mleko i ulje, i dobro udarajte dok se ne kombinuje. Stavite zdrobljene žitarice na plitku ploču.
Svakog sendviča kratko umešajte u smešu jaja, a zatim sipajte sendviče u smešu žitarica da biste premazali.
Otvorite sendviče na dvostrukom kontaktnom roilu ili panini roštilju ili gvožđu vafla sve dok se ne oštri i smeđi, a sir se istopio oko 3 do 4 minuta.
Ako želite da grilite sendviče u posudi, dodajte oko 1/4 čaša putera i pustite da se rastopi u tavanu. Grilite sendviče, okrećući se jednom, na vrućem puteru oko 3 do 4 minuta po strani sve dok ne budu oštre i zlatne.
Potrosite vruće sendviče s šećerom u prahu i poslužite sa džemom od jagode za potapanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 753 |
| Ukupna mast | 50 g |
| Zasićenih masti | 23 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 275 mg |
| Natrijum | 1.568 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 58 g |