Slow Cooker svinjetina, kobasica i kobasice (Choucroute Garnie)

Ovo jelo je vrlo slično Alzasovoj čokoladnoj garni , koja je obično kombinacija kiselog i mesa i često uključuje vino i krompir. Odličan je izbor za dugačko, sporo brtvljenje, a spori štednjak radi odličan posao.

Ovaj jednostavan recept je omiljena porodica Eve. Preporučuje da se služi pirinčanim krompirom i boranijom.

Koristili smo kilbasu i kobasičnu kobasicu u dasci na slici.

Šta ćeš ti trebati

• svinjsko pečenje bez kosti, oko 3 do 4 kilograma
• 1 kilograma dimljene kobasice (kielbasa, andouille, itd.)
• 1 funta
• knockwurst
• 1 funta
• kiselog kupusa , vreće ili konzervisanog, ispranog i ispražnjenog
• 1/2 šolje svetle ili tamno smeđeg šećera, upakovano
• 3 kašike pripremljene senf
• 1 žlica komoda, kikiriki ili seme anisa
• 1 srednji list listova

Kako to učiniti

1. Postavite svinjetinu u prazan štednjak. Isecite dimljenu kobasicu na 2 do 3-inčne komade i dodajte u spori štednjak zajedno sa kukavicom ili bratwurstom.
2. U činiju kombinirajte ispranu kiselu kašu, smeđi šećer, senf i seme. Mešajte dok se dobro ne upije. Spoon preko svinjetine i kobasice i uvucite list luka u smešu.
3. Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 7 do 9 sati ili na HIGH-u oko 4 sata.

Od Eve "Ovu obrok služim pirinčanim krompirom, boranijom i domaćim hlebom.

Stvarno se ispostavlja nežan i ukusan. Volim i kašičicu na kiselinu nad mojim pirećim krompirom. "

Savjeti i varijacije

• Za klasičnu čaršubnu garni dodajte rezani crveni krompir oko svinjskog pečenja i oko 1/4 čaša suvog belog vina.
• Dodajte oko 1 šoljicu seckane jabuke u mešavinu kiseline.
• Pre dodavanja mesne kiseline se može dodati sloj sjebanog luka (oko 1 srednji luk, seckano).
• Zamijeniti Bratwurst ili gurmansku piletinu kobasicu za kukuruz.
• Dodajte 2 do 4 dimljena svinjetina na svinjsko krzno i ​​kobasice i ispuštajte kukavice.

Možda vam se sviđa

• Jednostavan sporni kuhar Kielbasa sa slaninom i slamenim jabukama
• Slow Cooker Svinjska Loin sa brusničkim omotom
• Laka Crockpot Pork Loin pečenje s punjenjem

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	673
Ukupna mast	29 g
Zasićenih masti	10 g
Nezasićena mast	12 g
Holesterol	126 mg
Natrijum	857 mg
Ugljikohidrati	58 g
Dijetetski vlak	8 g
Protein	48 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)