Ove ukusne švedske tjestenine započinju se na stovetop, a zatim su završene u pećnici. Mešalice su lagano začinjene malo muškatnim oraščićem, servirane u ukusnom kremastom sosu napravljenom govedinom i kremom.
Svježi krem ili pola i pol može se koristiti za ukusni sos. Poslužite jednostavnim tikvicama sa krompirom, pirinčem ili testeninom. Lingonberry džem tradicionalno služe švedskim tikvicama.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 šolje mekih mrvica , oko 3 kraka hleba
- 1 žlica suvog mlevenog luka ili 1/4 čaša fino iseckanog luka
- 1 1/2 kašičice so
- 1/4 kašike paprike
- 1/4 kašike muškatnog muškatnog oraščića ili allspice
- 3/4 mlijeka
- 2 kilograma govedine
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1 može (10 1/2 unce) kondenzovano
- govedina juha
- 1 šolje
- pola-pola ili lagana krema
Kako to učiniti
- Kombinujte mrvice kruha, luk, so, biber, muškatni orah ili svezak i 3/4 mlijeka u velikoj posudi za miješanje. Pustite da mleko upije u mrvice nekoliko minuta. Nežno mešajte u mlevenu govedinu dok se dobro ne upije; formira se u 1-inčne mesne kuglice.
- Reruj peć na 325 F.
- Olovke u maslacu i ulje obrijte u velikoj poniji ili suté paniji ; uklonite ih sa kašičicom na 2 1/2-quart pečenje.
- Isperite sve osim 2 kašike drippings; mešati brašno u drippings. Kuvajte, stalno mešajući, sve do šampinjona. Mešajte u goveđima i kremu. Nastavite kuvanje, stalno mešajući, sve dok se sos ne gube i ne vreo na minut. Sipajte švedske mesne lopte u posudu za pečenje.
- Pecite mesne kugle u zagrejanu rernu od 35 do 45 minuta.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 689 |
| Ukupna mast | 45 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 199 mg |
| Natrijum | 1,189 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 50 g |