Mama je švedska mantila

Ove švedske tikvice napravljene su sa bogatim i kremastim sosom koji je izgubljen sa nečim brašnom i žumancetom. Meso je sve govedina ili kombinacija teletine i govedine. Ili koristite deo svježe svježe svježe u smeši.

Švedske mesne kuglice tradicionalno se serviraju sa pire ili kuvanim krompirom i džemperom, ali slobodno ih služite pirinčem ili rezanci. Ako vam se sviđaju začinjene mesne kuglice, dodajte čaršavu svježine u mešavinu mesa.

Zahvaljujući Lizu za dijeljenje ovog posebnog porodičnog recepta.

Vidi Takođe
Omiljene švedske mačke

Šta ćeš ti trebati

• 1 funta teletine ili govedine ili kombinacije (mleveno)
• 2 kašike sveže krušne mrvice
• Toplo mleko, oko 3 supene kašike
• 1 čaša ili teška krema, podeljena
• 1 veliko jaje
• Kosher sol po ukusu
• Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
• 1 1/2 čaše goveđeg skladišta
• 1 kašika brašna (sveobuhvatna)
• 2 kašike vode
• 1 žumanca
• Sok od limuna

Kako to učiniti

1. Peć na 400 F
2. Provucite posudu za pečenje sa folijom, a zatim lagano prskati neprekidnim sprejom za kuvanje.
3. U velikoj posudici, kombinirajte mrvice sa mlekom; pustimo da stojimo nekoliko minuta. Dodajte mleveno meso u mrvice hleba zajedno sa oko 1/3 šoljice kreme. Blend dobro. Dodajte celo jaje, 1/2 kašičice soli i 1/8 čajne žličice sveže mlevene crne paprike. Mješavite se za temeljno mešanje. Oblik mješavine mesa u 1-inčne kugle i stavite u pripremljenu posudu za pečenje.

1. Isperite mesne kutije oko 20 minuta, ili dok više ne bude ružičast u centru. Uklonite mesne kutije na poslužavnik i držite toplo.
2. U međuvremenu, u tepihu, dovedite goveđi tepihe na simetričnu.
3. U malu posudu, kombinirajte brašno sa 2 kašičice vode; mješavina sve dok ne bude glatka. Mešajte brašno u smešu i dovedite do vrelice. nastavite kuvanje 3 minuta.
4. U malu posudu, premešajte preostalu 2/3 šolju kreme s žumancetom. Uvrećite oko 1/3 čaše vrele čorbe u smešu jaja i kreme i potom vratite smešu na čorbu.
5. Kuvajte sos, mešajući, sve dok se mešavina ne počne simetrično. Sezona po ukusu i prelijemo mesne kuglice.
6. Pržite mesne kuglice i sos sa kuvanim ili pirećim krompirom, pirinčem ili rezanci.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	469
Ukupna mast	30 g
Zasićenih masti	15 g
Nezasićena mast	10 g
Holesterol	317 mg
Natrijum	571 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	33 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)