Šta ćeš ti trebati
- Za mesne lopte:
- 2 jaja
- 1/2 šolje mleka
- 3 krupna hljeba, raspala
- 2 kilograma lešnika
- 1/2 čaša fino iseckan luk
- 2 kašike seckane peršun
- 1 čokoladni karanfilić, razbijen, mleveno
- 1 kašičica soli
- Za sos i testenine:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 šolje siječenog luka
- 2 karanfilića beli luk, razbijen i mleveno
- 1 žlica šećera
- 2 kašičice so
- 1 kašičica suvog lista origana
- 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
- 1/4 kašike crne paprike
- 1 velika konzerva (ukupno 28 do 36 unci) srušio je italijanske paradajz
- 2 limenke (po 6 unci) paradajz paste
- 16 unci tankih špageta
- 1/2 čaše parmezan sir (nariban)
Kako to učiniti
Recept za špagete i mesne lopte
1. Napravite mesne kuglice. U srednjoj posudi, lagano prebijte jaja; dodajte mleko i hljeb i ostavite da stoje oko 5 minuta. Dodajte mleveno govedje, luk, peršun, beli luk, so i biber; nežno mešajte dok se dobro ne upije. Oblikujte oko 24 mesnih loptica, prečnika oko 1 1/2 inča. Postavite mesne kugle u velikodušno podmazanom velikom plitkom korpusu za pečenje. Pecite mesne kutije na 450 ° za 25 minuta.
2. U holandskoj peći, u vrućim uljima na srednjoj vrućini, suté luk sve dok ne postane i tek počinje da postaje zlatna. Dodajte preostale sastojke sosova; dovesti do curka. Smanjite toplotu, pokrijte i uturijte 30 minuta. Ukucajte i prilagodite začini, dodajući više soli, ako je potrebno. Dodajte mesne kuglice; pokrijte i simulirajte 50 do 60 minuta duže, mešajući s vremena na vreme.
3. Špagete kuhati prema uputstvima paketa; odvod.
4. Sastavite špagete sa prelivom u sosu; posuti s naribanim parmezanom.
Još Recepti
Začinjene čile meso s roštiljem
Herb i lignje
Omiljeni puževi
Slatki i kiseli minerali
Perfect Meatballs
Marijina italijanska pasteta
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 794 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 216 mg |
| Natrijum | 1.188 mg |
| Ugljikohidrati | 67 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 64 g |