Brokoli sa sosom od ostriga je uobičajeno kinesko jelo koje će napraviti savršeni dodatak bilo kojem obroku. Pored toga, brokoli je jedno od najzdravijih povrća koji se dodaje u vašu ishranu i blanšanjem, vi osigurate da se vitamini i minerali ne kuvate.
Ne samo da je ovo jelo lako pripremiti, to je neverovatno brzo za kuvanje jer nakon dugog dana na poslu niko ne želi da provede sate u kuhinji.
Ovaj recept se lako može povećati za veliku zabavu, pa čak i za premlaćene ručkove tokom sedmice. Možda je teško ubediti decu da pojedu svoje povrće, ali grickanje ovog ukusnog recepta sigurno će promeniti bilo koji umjetni eaters.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram brokolija cvetova
- 1/4 čaše
- pileća čorba
- 1 kašika sos od ostriga
- 1 kašika sojinog sosa (tamna)
- 1 kašičica šećera (granulirana bela)
- 1/4 kašičice ulja (susam)
- Pinch sol
- 1 kašičica
- kukuruzni škrob (rastvoren u 4 kašičice vode)
- 2 kašike susamova (bela)
Kako to učiniti
- Dodajte veliki lonac slane vode u vrelinu.
- Dodajte brokoli i blanš u trajanju od 2 do 3 minuta, sve dok je nežan, ali i dalje oštar.
- Uklonite sa sudopera, kratko potopite u ledeno hladnu vodu i odvodite.
- U malom tepihu dovedite pileće juho, sos od ostriga , tamni sojin sos , granulirani šećer i ulje u susamu. Dodajte so po ukusu.
- Dodati kukuruzni škrob i vodu i stalno mešati dok se ne zaguši.
- Sipajte sos preko bljeskalog brokolija.
- Vruće, obučene s semeni sezama.
Zdravstvene prednosti ovog recepta
Ako želite da zamenite svoj dnevni multivitamin sa povrćem, brokoli je dobro mesto za početak. Pun je vitamina poput A, B1, B6, E, C i K koje pomažu u regulisanju raspoloženja i holesterola. Brokoli je takođe visoko u omega-3 masnim kiselinama koji pomažu u smanjenju upale u telu. Kombinacija vitamina K i kalcijuma čini ovaj biljk odličnom hranom za održavanje zdravih kostiju.
Brokoli je takođe odličan za snižavanje šećera u krvi prirodno. Takođe se smatra "dobrim ugljenim hidratom" koji je visoko vlakno, što ga čini posebno dobrom stranom za dijabetičare.
Ostrijevci su takođe opterećeni esencijalnim minerali poput cinka, selena, bakra i gvožđa. Takođe sadrže mnoge iste vitamine kao i brokoli koji ovaj obrok čini još hranljivijim. Iako su ovde konzumirani u sosu, mnogi smatraju da ostrige predstavljaju afrodiziak, čineći ovo jelo odličnim načinom dodavanja nečega posebnog za datum, ako je srušenje ostriga jednostavno nije vaš stil.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 84 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 521 mg |
Ugljikohidrati | 13 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 4 g |