Mešavina hlebnih mrvica, parmezanskog sira i začina okusi ove pečene pileće grudi. Slobodno zamijenite finu breadcrumbs sa panko mrvicama za oštri sloj.
Za ukus belog luka dodajte oko 1/2 čajne žličice luka u prahu u mešavinu krušne mrvice. Zamenite origano i timijan sa 1 kašičicom italijanske mešavine bilja ako želite.
Pileći pileći pire ili pečenim krompirom i salatom ili parom povrća.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma pileće grudi (oko 4 pileće grudi)
- 3/4 čaša finih suhih krumpira (običan)
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
- 2 kašičice osušene peršunske ljuspice
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice osušenog origana (srušeno)
- 1/2 kašičica osušena majčina dušica (srušena)
- 1/4 kašike paprike
- 1/4 čaša topljenog putera
- 1 žlica hladnog putera (urezano na male komade)
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Skinite kožu od piletine.
- U posudu kombinirajte drobnjače, parmezanski sir, ljuspice od peršuna, so, origano, timijana i biber.
- Pipite piletinu u rastopljenom puteru. Obložite piletinu mešavinom mrvice. Uređaj pileće u jednom sloju, ne dodirujući, u masnom plitku jelo za pečenje. Dodajte piletinu komadima maslaca.
- Pečite u zagrejanom pećnici oko 1 sat, ili dok pile ne rade.
- Prema USDA, minimalna sigurna temperatura za živinu iznosi 165 F. Ako niste sigurni, proverite piletinu sa termometrom za hranu koji je ubačen u najgušće dijelove - ne dodirujući kost.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1052 |
| Ukupna mast | 64 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 332 mg |
| Natrijum | 614 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 96 g |