Uživajte u ovom pileškom jelu sa krevetom sa vrućim kuhanim pirinčem i salatom. Recept naziva delove pilećeg mesa, ali mi se sviđa pileća kolica sa kostima u ovakvim jelima. Možete koristiti kokošje grudi bez kosti, ali će vam biti potrebno manje vremena. Uverite se da ne prevazišli pileće grudi, jer su suviše dugo kuvani.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslaca
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 piletina (brojler, oko 3 do 3 1/2 kilograma, isečeni u servisima)
- 1 srednji luk (rezan)
- 2 karanfilića beli luk (razbijen i mleven)
- 2 kašike žlica
- brašno za sve namene
- 1 can / 14 1/2 unce paradajz (narezano, nerazrezano)
- 1 kašičica majčina dušica (srušena)
- 2 kašičice peršuna (suvog lišća)
- 1 lijev list
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice
- Tabasko sos
- 2 šolje zelene paprike (seckana)
- 1 čaša crvene paprike (seckani)
Kako to učiniti
- U velikom ponuđenom tanjiru ili sauté pan paneli na srednjoj vrućini, rastopite maslac sa biljnim uljem. Sauté pilećete polako dok se lepo ne boje sa svih strana. Uklonite pileće komade dok su braon.
- Dodajte crni luk i beli luk na pileće pavlake i suté dok luk ne bude blagi, ili oko 5 minuta.
- Niža toplota do srednje niske; mešajte u brašnom i kuhajte, mešajući, na 2 minuta.
- Uklonite veš s topline. Mešajte u paradajzu, timijanu, peršunu, lijevom listu, soli i sosu Tabasco. Dodajte pileće komade natrag u tanjir.
- Vraćajte se na vrućinu i kuhajte na niskoj vrućini, povremeno mešajte 15 minuta. Dodajte zelenu i crvenu papriku. Pokrijte i nastavite kuhati na niskoj vrućini duže od 25 minuta, ili dok pileća ne bude blagovremeno i kuvana.
- Poslužite toplim kuhanim pirinčem, bačenom salatom i krhkim francuskim hlebom .
Služi 4.
Još Recepti
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1201 |
Ukupna mast | 63 g |
Zasićenih masti | 18 g |
Nezasićena mast | 26 g |
Holesterol | 340 mg |
Natrijum | 683 mg |
Ugljikohidrati | 42 g |
Dijetetski vlak | 7 g |
Protein | 111 g |