Pileći jastuk za pečeni ranč

Ove tende, sočne pileće butine razvijaju neverovatnu hrustljavu začinjenu vanjsku kožu u pećnici, a traju samo 40 do 45 minuta prepi i kuvanje vremena od početka do kraja. I iznenađujuće je lako popraviti sa samo pet sastojaka! Maslinovo ulje, beli luk i paket miješanja su sve što trebate učiniti ovaj recept.

Mješavina za ranč im daje izvanredan ukus i odlično su smeđ u rernu. Možete ih dovršiti pod broiler za još oštriju kožu, ali to verovatno neće biti potrebno. Recept se naziva kostimom pileće butine sa kožom, ali i cele pileće noge ili pantalone biće odlične.

Slobodno mijenjajte začine kako biste odgovarali vašem ukusu. Za dodatni ukus belog luka, koristite 2 do 3 pritisne karanfile od belog luka. A ako nemate paket mešavine za rančiranje, možete to učiniti iz nule (pogledajte dole).

Piletina je odlična za svaku noć u nedelji, i oni bi bili izvanredni za piknik ili zabavu za prtljag. A recept se lako povećava za gomilu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Reruj pećnicu na 400 F. Provucite ploču za pečenje ili tepsiju sa folijom.
  2. Stavite pileće butine u tanjir, podignite kožu, a zatim ih lagano potresite crnim biberom.
  3. U maloj čaši kombinirajte mešavinu sa maslinovim uljem i presovanim ili fino mlevenim belim lukom. Blend dobro.
  4. Obrišite miješanje i ulje u pileće butine.
  5. Isperite piletinu 25 do 30 minuta ili dok se butine ne postignu na temperaturi od najmanje 165 F (74 C), minimalna sigurna temperatura za živinu (prema USDA). Da biste proverili temperaturu, koristite trenutni termometar za hranu koji je ubačen u najdeblji deo nekoliko najvećih pilećih butina, a ne dodiruje kost.
  1. Napomena: Ako kuvate piletinu unapred za piknik ili dođite do događaja, brzo ih ohladite i ohladite dok ne budete spremni da spakujete hladnjak. Važno je držati hranu na 40 F ili hladnije. Izolirani hladnjak sa ledenim pakovanjima ili ledom mora biti dovoljan, ali ne otvarajte ga dok ne budete spremni za jelo. Alternativno, ako planirate da ih servirate vrućim, držite kuhano piletinu iznad 140 F za prevoz i serviranje.

Savjeti i varijacije s

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 870
Ukupna mast 51 g
Zasićenih masti 14 g
Nezasićena mast 22 g
Holesterol 279 mg
Natrijum 268 mg
Ugljikohidrati 8 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 89 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)