Karamelizirani luk čini ove zrne od posebnog. Poslužite ovim zrezcima dodajući zelenu salatu i pirinač ili pečeni krompir za odličan porodični obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 2 kašičice putera
- 2 srednja luka (žuta ili slatka, prepolovljena u dužini i tanko reza)
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
- 2 do 4 zrnaste šipke (ili šljiva ili fileti, debljine oko 1 inča)
- 1 ili 2 karanfilića česna (presekano na pola)
- 2 do 3 kašičice maslinovog ulja
Kako to učiniti
1. U tanjiri zagrejte maslinovo ulje i maslac na srednjoj vrućini. Dodati luk i kuvati, često mešati, dok se lepo ne smeše, oko 20 do 30 minuta.
2. Obložite roštilj ili veliki tus sa maslinovim uljem; stavite na srednju visoku toplotu. Pražite zrezke s reznim stranicama luka i posujte s solju i paprikom. Zajedite zrna od oko 2 do 3 minuta sa obe strane, ili dok ne završite po želji.
3. Servirati teletinu na tankom krevetu od karameliziranog luka i posuti sa više žica karameliziranog luka.
Možda vam se sviđa
Telečice sa kremastim Marsalskim sosom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrijum | 138 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 24 g |