Oko okruglog pečenja jedan je od najboljih izbora za pečenje peći, ali se može napraviti pečenjem na vrhu ili sličnim pečenjem. Ili koristite pečenje. Marinada pomaže u poboljšanju i okusu govedine.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 vode vode
- 1/3 čokoladnog soja sosa
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica prljavog đumbira
- 1 kašičica suvog lista majčine, srušena
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 pečenje bez kosti, oko 3 kilograma
Kako to učiniti
- Kombinujte vodu, soja sos, đumbir, šećer, timijan i beli luk u velikoj torbi za skladištenje hrane (dovoljno da držite pečenje govedine).
- Pirinač pečenje preko vilice; stavite u torbu. Zatvorite vreću i temeljno okrenite se na kaput. Pečat i frižider najmanje 4 sata ili preko noći. Povremeno pretvorite torbu.
- Reruj peć na 325 F.
- Izvadite pečenje iz torbe; vratite marinadu u frižider. Stavite govedinu na rack u plitkom korpusu. Pečeni, otkriveni, oko 2 sata.
- U međuvremenu, stavite rezerviranu marinadu u posudu i dovedite do vrha. Ukopajte 1 minut.
- Isperite pečenje marinadom tokom poslednjih 30 minuta pečenja.
Služi od 6 do 8.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 339 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrijum | 712 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 49 g |