Pečeni luk je subliman i veličanstven
Prženi beli luk je potpuna transformacija sirovog luka. Slatki, blagi i ukusni, možete koristiti različite načine pečenog bijelog luka, kao što je u sosu od testenina, kao top za pizzu , pire krompir , u supe - da navedete samo nekoliko njih.
Prženi česen oduzima svu žustinu sirovog luka, ostavljajući na svom mestu nešto sasvim sublimno, a ipak ipak veličanstveno čudno.
Tekstura pečenog belog luka je mekana, gotovo kremasta, tako da možete samo da ga šaljete na krekere ili bruskete i pojedete je kao snack.
Sledeća uputstva će vam pokazati kako pečiti celu sijalicu:
- Ugrejte pećnicu na oko 400 ° F.
- Odvojite sam vrh sisaljke od česme pomoću kuhinjskog noža. To je upadni kraj koji želite da isečete, ostavljajući gornji deo sijalice lupine i izlaganje mesa karanfila u sebi.
- Postavite beli luk na kvadrat aluminijumske folije. Sipati malo maslinovog ulja preko sijalice za luk, posebno područje u kojem su izloženi karanfilići.
- Potroši malo Kosherove soli preko luka.
- Lagano zatvorite foliju oko luka i prebacite celu parcelu u pećnicu. Pečenje oko 30 minuta ili dok se karanfili ne meke.
- Neka se pečeni beli luk ohladi oko deset minuta, a zatim možete razdvojiti karanfile i stisnuti pečeni beli luk iz granata pojedinačnih karanfilića. Zatim možete proširiti pečeni luk na krekerima ili koristiti u omiljenom receptu.