Svjetski kulinarski talasni lonac
Lako je definisati kuhinje nekih zemalja, jer su hrana i recepti autohtoni u regionu, koji često potiču iz potrebe ili sredstava za preživljavanje - sastojci prirodno dolaze iz lokalnog kopna ili mora. Međutim, pošto je Amerika zemlja koja se sastoji od kultura iz mnogih drugih zemalja, može biti donekle izazovno definirati američku kuhinju - koji su recepti zaista američki?
Sjedinjene Države su talasna lonac kulture kao rezultat mnogih imigranata koji su došli ovde iz raznih drugih zemalja širom svijeta.
Zauzvrat, to čini američku kuhinju mnoštvom stvari, uključujući raznoliku, domaću, originalnu, jedinstvenu, etničku, udobnu, gurmansku, začinjenu, bland, neobičnu i formalno. Ali, pre svega, kada je u pitanju američka kuhinja, cela je veća od sume njegovih dijelova, a ova zemlja je uspostavila nekoliko jela koja se smatraju primjerima američke prehrambene tradicije.
Brojnost posuđa mogla bi biti navedena kao američka, ali postoje određeni broj koji odgovara tipičnoj slici američke hrane. Pomislite na ono što biste najviše propustili ako ste van zemlje.
All-American Cookout
Bez obzira da li je Dan pomirenja, 4. jula ili Dan rada, porodice širom SAD zapale svoje žito i pozovu prijatelje za dobar staromodni kuvanje, zajedno sa svim očekivanim tradicionalnim američkim favoritima poput hamburgera , hot dogova, salata od krompira i šunka . Naravno, često postoji ramka ribljih rebara ili pileća i šargarepa na roštilju ili u pušaču sporo kuvanje da bi se savršeno savladalo.
Dobar "Ol Southern Cooking"
Hrana rođena iz "dole jug" tradicije postala je američki standard. Bez obzira da li su pržena piletina , keksi, piletina i knedle, pileći pršut i sos od pilećeg mesa, prženi zeleni paradajz ili škampi i griz , ova jela su popularna od Kalifornije do Mainea. I obično na Dan zahvalnosti, kukuruza i kukuruznog pudinga mogu imati južne korene, ali ne mogu biti američki.
Naravno, varijacije obiluju, ali srce ove hrane ostaje bez obzira na stanje u kojem jedete.
Strast za meso i krompir
Koja druga zemlja je poznata po svojim velikim rezovima mesa, poslužila je sisanjem na tanjiru sa krompirom i krompira? Američka steakhouse je primer ljubavi ove zemlje za govedinom - i mnogi od njih - i mnogi se smatraju orijentirima u gradovima širom zemlje. Riblje oko na žaru sa pirinčanim krompirima ne bi moglo biti američko.
Quintessential Comfort Food
Posuđe makaroni i sir, pita od piletine i čili sve stvaraju sliku sedenja uz vatru jedu toplu, ugodnu hranu na hladan dan. Takođe možemo staviti pečenje pećnice u pećnicu ili pecati meso da zadovolji bilo kakvu žudnju ili izleči zimsku bluzu. Sva ova jela izgledaju čisto američka, čak i ako imaju poreklo iz drugih delova svijeta. Ali kakav recept nema?
Specijaliteti od morskih plodova
Uzimajući u obzir blago koje nudi okolišnji okean, Amerikanci su stvorili jedan od najboljih sakupljača školjki okolo - New England clambake. Kompletna sa Maine jastogom i lokalnim školjkama ili dagnjama, kao i krompira i kukuruza na plišani, ovaj ljetni obrok u jednom je Amerika u potu.
Često je praćeno šlagom od kremastog, kremastog načina uživanja u okusima mora. Ali ne zaboravimo na kolačove kolače i rakove, bez obzira da li su napravljene sa rakova istočne ili zapadne obale, ova ukusna jela su veoma patriotska.
Deserti su ponosni
Znaš tu rečenicu: "Kao Amerikanac kao pita od jabuka ", rekli smo više? Pa, da, ako je to uključivanje i drugih favorita kao što su pita od višanja, pecan pite i ključna pita od kreča. Na listi moramo uključiti kratku jagode na jagodama, kao i ovaj prolećni desert jagoda, šlaga i biskvita je vrlo crvena, bijela i plava.
International With American Twist
Mnoga jela koja jedemo danas možda su nastala u zemljama koje su imigranti ostavili da dođu u Ameriku, ali su postali američki u svoje pravo. U stvari, mnogi kuvari ili prehrambeni proizvodi iz drugih zemalja tvrde da smo "amerikanizovali" određena međunarodna jela, kao što su pica, tjestenina i kineska hrana.