Kratki odgovor, ne, maslac nije vegan . Ali, ako postavljate ovo pitanje, verovatno vam trebaju neke dodatne informacije koje će vam pomoći da shvatite zašto maslac nije vegan, i, zavisno od toga zašto tražite, možda ćete morati znati više o tome šta tačno, vegan je, ili šta, tačno, maslac (ili šta to znači kada čujete ili vidite reči "vegansko maslo").
Šta je Vegan?
Vegan je osoba koja ne jede hranu koja dolazi od životinje.
Ovo uključuje meso, naravno, ali uključuje i jaja, mlečne proizvode i neke druge životinjske nusprodukte. Dakle, da bi se razjasnili, vegani ne jedu bilo kakvo meso (govedina, piletina, riba, škampi, hamburgeri itd.), Bilo kakvih mliječnih proizvoda (mleko, sir, puter, sladoled, itd.) Ili bilo koja hrana koji sadrže ove proizvode, kao što su pepperoni pica, obična sira pica, omleti, salata od jajeta itd. Imajte na umu da je ovo drugačije od vegetarijanske , što je neko ko izbjegava sve životinjske meso, ali će obično konzumirati jaja i mliječne proizvode.
Riječ vegan se također koristi kao pridjev za opisivanje namirnica koje su bez životinjskih proizvoda i koje su u potpunosti napravljene od biljaka, kao što su voće, povrće, pasulj, sočivo, cjelina i orasi i sve što je napravljeno od ove namirnice, kao što su humus , tofu i supstitucije mesa .
Šta je maslac?
Maslac je napravljen od kreme, što je veći deo masti, koji dolazi od krave.
Tradicionalno, definicija maslaca je veoma jednostavna, a teoretski, maslac sadrži malo drugo osim kreme, ali ako odete u prodavnicu hrane, videćete desetine različitih proizvoda označenih kao "butter". Pošto proizvođači hrane dodaju toliko različitih aditiva za hranu, hemikalije i punila, to može biti malo zbunjujuće u tome šta je tačno.
Dakle, da rezimiramo, pošto maslac dolazi od kreme, koja dolazi od krave, a vegani ne jedu nikakve proizvode koji dolaze od životinja, jasno je da maslac nije vegan i treba ga izbegavati od bilo koga koji jede vegansku ishranu.
Pa šta je "Vegansko maslo"?
Kada čujete ili vidite reč "vegansko maslo", to je malo pogrešno i skraćenica za ono o čemu se stvarno raspravlja. Bolje i preciznije ime biće "veganska zamena za puter" ili "veganski proizvod od buttera". Da bi izbegli ovu konfuziju, mnogi ljudi ga označavaju kao "veganski margarin" , jer je to tačnije.
Veganski puter nije zapravo maslac. Nije proizvedeno od mleka ili kreme ili od bilo kog proizvoda koji dolazi od životinje. Obično se veganska maslaca proizvodi pomoću ulja i drugih sastojaka kako bi se stvorio proizvod koji izgleda, deluje i ukusi poput putera, ali zapravo nije maslac.