Taj recept za margarin je tako lako napraviti, a to je ukusna zamjena za margarin bez mlekare. Koristite domaći margarin kako se širi na tost ili ga koristite u pomfritu , pečenju ili pečenju.
Šta ćeš ti trebati
- 16 oz očvrslo kokosovo ulje
- 2/3 čaše suncokretovo ulje
- 2/3 čaše ulje od kanole
- 1 čaša puno masnog kokosovog mleka
- 1 1/2 tbsp
- Dijon senf
- 1 tbsp zemlja kurkuma
- 2 tsp soli
Kako to učiniti
- Napunite srednju veliku toplotporno jelo hladnom vodom i ledenim kockama za kupatilo sa ledenom vodom. Odložite.
- U dvostrukom kotlu ili toplootpornoj posudi, kombinirajte kokosovo ulje , suncokretovo ulje i kanolovo ulje preko nekoliko centimetara vruće vode na srednjoj vrućini. Jednom kada kokosovo ulje teče, dodajte preostale sastojke, mešajući kako bi se kombinovao.
- Posle 1 do 2 minuta ili kada je smeša dostigla 120F do 130F, pređite posudu u kupatilo sa ledenom vodom, lagano postavite posudu u hladnu vodu i nastavite da mešate dok se mešavina ne zatvori.
- Kada je margarina čvrsta, pređite na kontejner sa zatvorenim poklopcem i frižiderom. Domaći margarin će se držati u frižideru do 2 nedelje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 77 mg |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |