Mafini od maline sa pekanima

Ukusni kolači od malinovog oraha će zasvetiti bilo koje jutro! Posuti vrhove s malo šećerom od cimeta neposredno pre pečenja.

Koristio sam sveže maline u ovim kolačima, ali mogu se koristiti zamrznuti. Bacite zamrznute maline u neku brašnu pre nego što ih preklopite u testo. To pomaže da ih spreči da ne potonu na dno mufina.

Šta ćeš ti trebati

• 1 čaša sveže očišćene maline (prepolovljena ako je velika)
• 2 šolje
• brašno za sve namene (9 unci )
• Šećer granulat 1/3 čaše
• 4 kašičice peceta za pecivo
• dash salt
• 1 veliko jaje
• 3/4 čaše plus 2 kašike mleka
• 1/4 čaša putera (topljen)
• 1/2 šolje pecana (ili oraha, seckani)
• Šećer cimeta 1/4 čaše (za posipanje)

Kako to učiniti

1. Toplotna rerna do 400 F.
2. Masti i brašno pokrivajte krofnu od 12 kesica.
3. Isperite i iscedite maline. Stavite ih na papirne peškire da se malo osušite.
4. U posudu za mešanje kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
5. U drugoj manjoj posudi, dodajte mlijeko u mlijeko. Dodajte mešavinu jajeta i mleka u suvu mešavinu zajedno sa rastopljenim puterom. Lagano mešajte da se kombinuju, samo dok su sastojci navlaženi. Testo će biti malo grupisano.

1. Potapajte maline i pekane ili orahe preko testa i nežno preklopite u testo. Spužite u pripremljene tašne.
2. Potrosite šećer cimeta preko svakog kolača, ako želite.
3. Pečite u zagrejanu rernu od 18 do 21 minuta, ili dok se tester ili picker ne isprazne kada se ubaci u centar kolače.

Komentari čitača

• "Ponovo ću reći ovaj recept: čudesni mufini koji su vlažni i mekani iznutra, ovaj recept je vrlo brz i jednostavan za korištenje, jedina primedba je da je vrijeme kuvanja možda previše dugo. tamno na dnu, ali svetlost u sredini, inače su ovi mafini bili savršeni! " - Angela

Možda vam se sviđa

• Perfect Vanilla Muffins
• Jagode i kremasti mafini
• Maple Bacon Muffins sa Bacon Brown Šećer Crumble
• Muffins Chocolate Chip
• Top 16 Najbolji Muffin recepti

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	289
Ukupna mast	15 g
Zasićenih masti	5 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	111 mg
Natrijum	520 mg
Ugljikohidrati	26 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	13 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)