Šta su antioksidanti? Definicija

Definicija: Antioksidant je jednostavno molekul koji sprečava oksidaciju drugog molekula. Budući da u organizmu postoji mnogo procesa koji rezultiraju oksidacijom, unos antioksidanata je od suštinskog značaja za suzbijanje nekih negativnih rezultata nastajanja previše oksidovanih molekula u organizmu. Slobodni radikali su nestabilni molekuli koji žestoko traže svoje nedostajuće elektrone i uzrokuju neujednačene pukotine na putu.

Antioxidanti ispunjavaju one potrebe elektrona, bez samih slobodnih radikala.

Vitamin C je najčešći antioksidans koji rastvara vodu, dok je vitamin E jedan od najčešćih antioksidanata koji rastvaraju masnoću. Glavna prednost konzumiranja antioksidanata je to što oni izgleda sprečavaju i čak obnavljaju mnoge vrste karcinoma, kao i bolesti srca i druge smrtonosne bolesti. Pored toga, ako želite znati više od toga, čini se da uzimanje velikih količina antioksidanata usporava proces starenja. Zato trčite, ne hodajte, na tržište najbližih farmera i založite se na ove divne male molekule!

Pošto se antioksidanti široko proučavaju zbog svojih korisnih svojstava, mnogi pilule se plasiraju na tržište kako bi ispunili potražnju za potrošačima za ove male motore za borbu protiv raka. Međutim, pitanje je efikasnosti i sigurnosti ovih suplemenata. Nesumnjivo najbolji način da se antioksidanti dobiju u svoje telo je da ih pojedete u sirovom voću i povrću (neki pasulj i zrna).

Zajednička antioksidativna bogata sirova hrana