Ovaj recept za salatu od slatke kiselog kačkavaljke u Srbiji karakteriše je papričica, luk i celera, i obučena je u neutralno ulje poput kanole ili povrća.
Uporedite ovo sa receptom za salatu bez kafe u nafti.
Da biste smanjili nečistoću, možete da iscedite kraut i isperite ga, ako želite, a zatim ga isušite.
Ovo je najbolje ako se napravi dan ranije i ima frižider u roku od dve nedelje. Savršeno je za izlete i kuvane, jer se majonez, hrana koja ima potencijal da postane opasna kada nije u frižideru, ne koristi. -
Šta ćeš ti trebati
- Za salatu:
- 1 kvar (2 kilograma) kiselog kupusa, ispražnjen (i ispran, po želji) i ispražnjen
- 1 velika sitna zelena ili crvena, žuta ili narančasta paprika
- 1/2 srednje sitan luk
- 4 rebra naseckana celerom
- 1 žlica sečena pimiento
- Za oblačenje:
- 1 1/2 čaše šećera ili po ukusu
- 1/4 čaša sirće
- 1/3 čaše vode
- 1/3 čaše neutralno ulje poput kanole ili povrća
Kako to učiniti
Napravi salatu
- U velikoj nereaktivnoj posudi ili plastičnoj posudi sa poklopcem, mešajte zajedno kiselog kupusa, paprike, luka, celera i pimienta.
- Hladiti dok se ne pripremite za salatu.
Napravi oblačenje
- U posebnoj maloj nereaktivnoj posudi ili plastičnom kontejneru, kombinirajte šećer, sirće, vodu i ulje, dobro mešajući.
- Bacite se sa kiselom smešom sve do temeljnog kombinovanja. Pokrijte i dopustite da marinirate u frižideru preko noći.
- Kada ste spremni za posluživanje, uklonite što više marinirajuće tečnosti koristeći zakrivljenu kašiku za prenošenje salate iz kontejnera za skladištenje u servisnu posudu. Održava se dobro u frižideru do 2 nedelje.
Više salata za vruću atmosferu
- Recept srpskog kolača : kalcijum i ulje se koriste za obuću rakotvorenog kupusa umesto pavlake, majoneza ili teške kreme.
- Recept za salatu od srpskog recepta: Ovo je još jedna prilika gde se umesto olovke upotrebljavaju ulje i sirće za obuću povrća. U ovom slučaju, to je krompir.
Domaća kobasica
Kišobrana od ogrebotina nije tako teška kao što mislite. Verovatno najteži deo je sjeckanje kupusa i, s današnjim alatima, to uopće nije teško.
- Nemački kobasica napravljena u receptu Mason Jar : Ovaj jednostavan, mali paket za proizvodnju kiselog kupusa u tegli Mason-a traje oko tri sedmice da bi bio najbolji na listi slanih kikirikija.
- Recept s hrvačkim sosom : U ovom receptu kiseli kupus , cele glave kupusa usijane su ogromnim kukama ili bačvama oko 40 dana. Listovi ovih oraha se često koriste za sarmu ili rolne kupusa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 778 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 2 g |