Otkažite curicu curice (omiljeno izdržljivu ćurku preostale ćuretine ) jer je ova sveža, zigarska azijska začina salata od torte savršena za gusku, patku ili piletinu . Ne samo da je senzacija ukusa sa svim plodovima, orasima, listovima salata i biljem, to je dobro za vas.
Salata je ukusna mešavina azijskih začina, aroma i voća i može se pripremiti unapred i poslužiti se hladno ili kuvano u posljednjem trenutku i služiti vrućim.
Obuću se mogu napraviti unapred i čuvati u tegli u frižideru. Koristite obuću na salatama, pomfritom pomfritu ili kao dip za crudites ili tempura jela. Tako je svestran.
Nemojte odlagati po broju sastojaka; prilično je jednostavno.
Šta ćeš ti trebati
- Za oblačenje:
- 1/2 crveni luk (isečeni u komade)
- 1/2 male crvene čili (uklonjena semena i fino iseckana)
- 2 kašike đumbira (sveže naribano)
- Opciono: 4 kašike kalemove melase
- 2 kašike sojinog soma
- 2 kašike opečenog sezamovog ulja
- 1/2 narandža (sok)
- 1/2 kreč (sok)
- 1 do 2 šolje ekstra djevičansko maslinovo ulje (više ili manje, vidi uputstva)
- Za salatu:
- 6 unci ćureće (ili pileće ili patke, razrezane)
- 4 unce cashews
- 4 unce brusnice (osušene)
- 2 kašičice pet praška začin
- 1 kašika meda
- 1 gomilica (sveža)
- 1 gomoljni korijander (svež, lišće)
- 3 unce semena nara
Kako to učiniti
Prvo napravite obuću:
- Stavite sve sastojke za isecanje osim maslinovog ulja u procesor hrane ili blendera i zabrljajte zajedno da biste napravili glatki sos.
- Izmerite sos i dodajte duplo više ekstra devičanskog maslinovog ulja. Vadite temeljito i pokrijte krpom i stavite na jednu stranu.
Make Salata:
- Postavite veliku, prostranu tiganju na peć, zagrejte na vrelo vruće, a zatim dodajte ostatak, orasi i brusnice, a zatim zagrejte tanjom kako biste sprečili lepljenje i paljenje.
- Dodajte pet praška začin i temeljno mešajte, dodajte med i promešajte. Kuvajte 3 do 4 minuta da biste bili sigurni da je sve vruće.
- Postavite lišće salata u posudu, dodajte svježu mente i korijander i prosjačite s oblačenjem po svom ukusu.
- Zatim, dodajte vruće meso, voću i matice i odmah poslužite s semenom narena na vrhu. Ili ostavite meso i lupine hladno, a zatim dodajte u lišće i služite - veliki bife ili zabavu.
NAPOMENE:
Možete promeniti ovu promenu sa ovom salatom kako biste odgovarali onome što vam je preostalo od mesa. Takođe funkcioniše i sa patkom i piletinom, čak i sa guskom koja je ostala. Takođe možete varirati listove biljaka i salata, ali autentično, menta i korijander (cilantro) najbolje funkcionišu.
Bilo koji preostali oblačak se može čuvati u vijcima sa vrhom i koristiti se u toku sedmice, odlično je za korištenje u zamrzivaču ili prženom rižu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1119 |
| Ukupna mast | 107 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 71 g |
| Holesterol | 36 mg |
| Natrijum | 607 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 18 g |