Ovi jednostavni krompir pire se napravi sa puno luka, mleka i maslaca. Koristite malu mleko da malo smanjite kalorije, ili koristite pola i po za bogatije meso.
Šta ćeš ti trebati
- 7 šolje pileći i kubni pečeni krompiri, kao što su Russets
- 6 karanfilića beli luk, oljušten
- 1/2 mlijeka, nisko-masno, redovno ili
- pola i pola
- 1/4 čaša parmezan sir, nariban, opciono
- 2 kašike maslaca (ili više ako želite)
- 1/2 kašičice soli ili po ukusu
- 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
Kako to učiniti
- Stavite krompir i beli luk u velikoj posudi; pokrijemo vodom, a zatim dovedemo do vrućine preko visoke toplote. Smanjite toplotu.
- Potopite 20 minuta. Iscijedite krompir.
- Postavite isečeni krompir i beli luk u veliku posudu za mešanje. *
- Dodati preostale sastojke; miješati ili udarati električnim mikserom dok ne glatko.
* Ako imate krompira, stavite krompir kroz njega dok ih dodate u posudu za mešanje. Zbog toga je pire krompir mnogo gladak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 219 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |