Slow Cooker Country Style Recepti za govedinu

Da li ste ikada trčali preko rejona govedine u prodavnici prehrambenih proizvoda i nemate pojma šta da radite s njima? Pa, ovaj recept će riješiti taj problem.

S obzirom da je ovaj rez govedine prilično ponićen, to je savršeni kandidat za sporo kuhanje. Za razliku od kratkih rebara, ovo ne daje masnoću, tako da nema potrebe da se iscrpljuje na pola puta kroz kuvanje. Ovaj recept naziva jednostavnim sosom od paradajza i crvenog vina koji je lagano zasladan medom.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 kilograma / 700 g drvenastih rebara govedine
• 1 1/2 čaše / 360 ml kečapa
• 1/2 šolje / 120 ml crvenog vina, zadržavajući polu za deglazu
• 1/3 čaše / 80 ml luka, fino iseckane
• 2 karanfilića beli luk, mleveno
• 1 kašika / 15 ml maslinovog ulja
• 2 žlica / 30 ml nisko natrijumov sojin sos
• 1 kašika / 15 ml meda
• 2 kašičice / 10 mL Worcestershire sosa
• 2 kašičice / 10 ml herbesa de provence
• 2 kašičice / 10 mL soli
• 1 kašičica / 5 ml suvog senfa
• 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
• 1/4 kašičice / 1,25 ml Cayenne praha (opciono)

Kako to učiniti

1. Kombinujte kečap, 1/2 crvenog vina, sos od soje, meda, sos od Worcestherhirea, lekovitog bilja, suvog senfa, crnog bibera i cayenne u posudu. Odložite.
2. U velikoj ponori, maslinovo ulje . Dodati luk i kuvati 1 do 2 minuta. Dodajte beli luk i kuhajte još 1 minut. Uklonite sa kašičicom i stavite u posudu sa mešavinom sosova. Posuti obe strane rebara slanom i biberom. Dodajte u tanjir i pretražite meso sa svih strana (oko 2 minuta po strani). Uverite se da je posuda dobra i vruća.

1. Kada je meso urađeno za sečenje, uklonite i stavite ih u spor sanitarni čvor . Držite vrelu vruće i dodajte 1/2 crvenog vina (1/4 čaše) kako biste se panili i dozvolite da se deglaze. Neka smeša meša 15 do 30 sekundi. Spustite toplotu. Dodajte mešavinu sosova kako biste se zagrejali i zagrejali, oko 1 do 2 minuta. Kada je sos dobro pomešan, prelijte meso i uključite spori štednjak za visoku toplotu . Kuvamo 30 minuta na visokom i smanjimo toplotu na nisku i kuhamo 6 do 8 sati.
2. Do kraja kuvanja, goveđa rebra treba da bude ponuda viljuškara. Budite blagi kada se uklanjate iz sporog šporeta. Ako ste tako naklonjeni, možete takođe razbiti govedinu i dodati sendvičima sosom na vrhu ili poslužiti sa strane.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	621
Ukupna mast	44 g
Zasićenih masti	36 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	2.526 mg
Ugljikohidrati	54 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	8 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)