Ovaj bogati i kremasti recept za začinjenu puding od pirinčane tikvice čini trojnu službu kao ukusno i zdravo, puding za doručak bez kave i glutena, nakon završetka škole ili dezerta. Bundeva je napunjena hranjivim materijama i ovo je odličan način da vaša djeca pojedu više hranjivih biljaka ako ne vole veggije. (Takođe je zabavno i lako se pripremiti za svoje kuvare koji se brinu za kupovinu). Ako niste ljubitelj kokosa, koristite bademovo ili konoplje mleko. Mala seme chia sadrži zdrave masne kiseline, vlakna, kalcijum, kalijum i magnezijum. Koristili su ih autohtoni narodi za duga putovanja, a mnogi sportisti ih konzumiraju kao izdržljivu hranu. Oni se nalaze u boji od tamno sive do bele, a boja nema utjecaja na hranjivu vrednost. Puding je kao da uzimaš svoju pitu od bundeve bez ikakve krivice. Takođe nam se sviđa slojevit Super Granola i konoplja; ovaj drugi daje malo krhke i žvakanje ovoj pudingu uz proteinske i nezasićene masne kiseline.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša pite od čaša (organska neslada)
- 1/2 čajne seme chia (organske **)
- 2 šolje
- kokosovo mleko (organsko, ili
- bademovo ili konoplje)
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 kašičice đumbira (tla)
- 3 kašike agave nektar (ili kokosov nektar ili javorni sirup ili po ukusu)
- Ukras: 1/4 čaša bademi (narezani narezani, ili seckane orehe ili pekane)
- ¼ kupa organskih konoplja srca (oklopljeno seme konoplje)
Kako to učiniti
Kombinirajte pirej pireja, seme chia, kokosovog mleka, vanilinog ekstrakta, cimeta, đumbira i kokosovog nektara temeljito sa mešačem ili uronkom. (Višanje će stvoriti nečiju teksturu tapioke, dok se mešanje razbije seme i daje nešto više ravnomerne teksture pudinga).
Sipati smešu u posudu ili posudu, pokriti dobro i ohladiti 8 sati ili preko noći.
Da služi: stavite velikodušnu ½ šoljicu pudinga u svaku od 4 dezerta ili čaša.
Na vrhu pudinga uz pržene bundeve i poprskajte s konopljima.
** Chia semena mogu varirati neke u njihovoj apsorpciji; tako da ako vaš puding izlazi previše debeo, samo dodajte malo više mlijeka lagane za vrijeme dok ne dođe do željene konzistencije. U malo verovatnom slučaju da je suviše tanak, samo dodajte još jednu žlicu semena i pustite da puding sedi sat vremena.
Varijacija: Dodajte 11/2 žlica mlevenih kačkavih pavlaka ili fino iseckanog kristaliziranog đumbira u puding.
Autorsko pravo 2015 od Jen Hoy